Bio-Läden Alligny-En-Morvan

Die Bio-Gemüsebäuerin Céline Houde arbeitet auf ihrem 1 ha großen Betrieb, auf dem sehr viele verschiedene Gemüsesorten angebaut werden, darunter auch lokale und vergessene Gemüsesorten wie Bouejo, eine Trockenbohne aus dem Morvan, die früher sehr häufig angebaut wurde. Die Anbaumethode basiert auf ständigem Mulchen und einem kurzen Vertriebsweg, der den Verkauf direkt ab Hof und auf den lokalen Märkten fördert. Auch zusammengestellte Körbe sind erhältlich und werden je nach Jahreszeit variiert. Eine schöne Initiative, die es zu unterstützen gilt, und eine Möglichkeit, die lokalen Kulturen zu entdecken!