DOMAINE PIERRE LABET
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Die Domaine Pierre Labet ist der größte Eigentümer innerhalb des Clos de Vougeot in Vougeot. Er ist auch der einzige, der im Château de la Tour vor Ort Wein herstellt. Die Familie Labet ist seit dem 15. Jahrhundert im burgundischen Weinbaugebiet vertreten. Im Jahr 1890 wurde das Château de la Tour inmitten des Clos de Vougeot, einem der berühmtesten Grands Crus des Burgunds, erbaut. Das Weingut erstreckt sich über etwa zehn Hektar, von denen sechs im Clos Vougeot und die restlichen vier in der Umgebung von Beaune liegen. Die Arbeit im Weinberg ist traditionell und sorgfältig, mit Praktiken wie Pflügen, Entknospen und grüner Weinlese. Im Keller, in den modernen Einrichtungen des Château de la Tour, begleitet François Labet die Trauben mit Respekt und Aufmerksamkeit, um tiefgründige Weine mit einer starken Identität zu produzieren. Der Cellier des Gourmets schätzt die Weine des Weinguts Pierre Labet aufgrund ihrer Qualität und ihres einzigartigen Charakters.
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