RESTAURANT DAMIER

Das Hotel Damier mit seiner Rokokofassade bietet eine gehobene Gourmetküche, die von den Brüdern De Coene geschmackvoll in Grün- und Holztönen eingerichtet wurde, die wunderbar mit den Grünpflanzen und Gemälden harmonieren. Große Kronleuchter, ein Glasdach unter einer stolzen Decke und ein Fußboden gestalten diesen edlen Saal. Die sehr nouvelle cuisine-Teller sind bunte Assemblagen und ebenso köstlich wie schön! Sehr ästhetisch also, wo Saucen in Emulsionen neben perfekt gegartem Fleisch und Fisch stehen. Die Gerichte der Brasserie sind dagegen weniger anspruchsvoll.