PACIFIC EILAND

Der Umweg über diese Insel, die 1640 von den spanischen Besatzern geschaffen wurde, ist der Vorwand für eine schöne Bootsfahrt mit atemberaubender Aussicht auf einige historische Orte. Einmal in einem schönen Haus inmitten von Bäumen gelandet, lässt Sternekoch Robert Van Eygen seine Herde knistern, um Teller mit traditionellen und kreativeren Rezepten in Perfektion zu liefern und Spezialitäten mit norwegischem Lachs (hausgeräuchert und gravlax mariniert) zu servieren. Bemerkenswert ist auch die originelle Weinkarte, die eine Fülle von Spitzenweinen anbietet.