Die besten gastronomischen Restaurants Namur

Am Ufer der Maas, auf der Höhe des Jachthafens, bietet dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant einen einzigartigen Rahmen. Zeitgenössische Architektur und Innendesign verwenden als Hauptmaterialien Alu und Holz. Hier wird eine kreative Küche serviert, die sorgfältig präsentiert wird: Der Küchenchef Julien Wauthier bietet Genuss für Mund und Augen. Man genießt edle Produkte wie Jakobsmuscheln, Wild und Innereien wie Bries und Kalbsbacke. Die Terrasse auf Stelzen und der Garten am Flussufer machen Lust, sich an schönen Tagen dorthin zu stürzen.

In dem Haus, das früher von seinen Eltern im Viertel La Plante geführt wurde, bietet Charles Jeandrain eine Gourmetküche an, die auf saisonalen Produkten basiert. Die hypertrendige Dekoration ist das Gegenteil des klassischen Stils von früher. Auf dem Teller findet sich Haute Cuisine: Hummer neben Kalbsbries, Iberico Pluma, Langustinen und Steinbutt oder auch Ochsenschwanz. Der Chefkoch bietet auch den belgischen Kaviar "ocietra" an, den er mit Blumenkohl, Zitrone und Brot serviert. Eine Reservierung wird empfohlen. Shop zum Mitnehmen nach Hause und Kurse zum Nachmachen.