Belgische Restaurants mit gastronomischer Küche Namur

Eleganter und einladender altfranzösischer Rahmen, eingerichtet in den ehemaligen Gerberwerkstätten, die zum Hôtel des Tanneurs wurden. Am Herd steht Hubert Quairiat, der sich mit Produkten vom Land und aus dem Meer gleichermaßen wohlfühlt und Kreativität, Traditionen und Präsentation ohne falsche Noten miteinander verbinden kann. Um sich davon zu überzeugen, ist es am einfachsten, sich für eines der Menüs (Espiègle, Balade oder Gourmand) zu entscheiden - eine totale Meisterschaft. Nicht umsonst zieht dieses Restaurant, das seit 1988 zu den besten Adressen in Namur zählt, so viele Feinschmecker an.

Carl Gillain blieb am Ruder, aber das Agathopède änderte seinen Namen in ein korporativeres Aushängeschild. Geselliger und mit weniger Chichis setzt das Restaurant im Hotel Royal Snail auf Bistronomie. Man isst an der Bar oder auf Wunsch an niedrigen Tischen, nimmt einen unprätentiösen Aperitif, bevor man die Teller, die à la carte serviert werden, in die Hand nimmt. Der ehemalige Zweite des Comme Chez Soi hat sich also für eine 90°-Drehung entschieden, die dem Zeitgeist entspricht, einer anderen symbolträchtigen Adresse, an der er ebenfalls seine Sporen verdiente. Die Köche brechen mit den Codes, und das gefällt uns!