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Meinungen der Mitglieder zu LE 1930
3.6/5
25 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in november 2023
Excellent lieu.
Un personnel attentionné
Une viande succulente dont vous assistez à la découpe de votre morceau sur vos indications de quantités
Un personnel attentionné
Une viande succulente dont vous assistez à la découpe de votre morceau sur vos indications de quantités
LE 1930
Leiterin
26/11/2023 à 02:04
Merci pour votre avis, au plaisir de vous accueillir à nouveau.
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Besucht in november 2023
Nous avons passés un excellent moment dans votre établissement.
Que dire, à part qu’on s’est régalés de l’entrée au dessert ainsi que le personnel très agréable, souriant, et très attentif!
Et petit plus pour la viande cuite devant nos yeux ainsi que le choix du poids!
Merci encore!
Que dire, à part qu’on s’est régalés de l’entrée au dessert ainsi que le personnel très agréable, souriant, et très attentif!
Et petit plus pour la viande cuite devant nos yeux ainsi que le choix du poids!
Merci encore!
LE 1930
Leiterin
18/11/2023 à 23:58
Merci beaucoup pour votre avis et à bientôt !
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Besucht in november 2023
Un restaurant très sympa, le service est agréable et attentionné. La viande était succulente parfaitement cuite, les frites très bonnes quoique un peu trop salées. Le rhum arrangé était original. Bref un très bon moment familial.
LE 1930
Leiterin
04/11/2023 à 15:13
Merci beaucoup pour votre gentil retour. On va se calmer sur le sel dans les frites, promis ! ????
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Besucht in oktober 2023
Très bonne adresse. Rien à redire. Les plats sont délicieux et rafinés. Nous avons pris l’oeuf parfait à l’époisse, les saints Jacques et la forêt noire. Les produits sont au maximum locaux et de saison. Le tout pour un bon rapport qualité prix. Le personnel est agréable, souriant et attentionné
LE 1930
Leiterin
07/10/2023 à 23:32
Merci beaucoup pour votre retour et vos compliments qui nous vont droit au cœur.
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Besucht in september 2023
Un bel endroit où l ambiance, l accueil est très sympathique.le sourire est de rigueur, le service efficace rapide et les plats sont excellents...
Un endroit où l'on aimerait revenir.
Un endroit où l'on aimerait revenir.
LE 1930
Leiterin
27/09/2023 à 23:19
Merci beaucoup pour votre avis et vos compliments. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
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Besucht in september 2023
Restaurant découvert par hasard lors d'un voyage à moto et on espère y retourner un jour. Très bon accueil, service impeccable et cuisine faite maison excellente avec une viande grillée dans la cheminée, succulente. La déco est très chaleureuse, le petit coin salon avec canapé et fauteuils est original et agréable. Merci pour ce chaleureux accueil.
LE 1930
Leiterin
25/09/2023 à 13:17
Merci pour votre avis et vos compliments. Au plaisir de vous revoir lors d'une prochaine virée à moto ! :)
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Besucht in september 2023
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Besucht in september 2023
Serveuses vulgaires envers ces clients
LE 1930
Leiterin
17/09/2023 à 12:39
Vos avis "review bombing" ont été signalés à Google, vos noms relevés, des captures d'écran effectuées et un dépôt de plainte pour diffamation sera effectué.
Assumez les conséquences de vos actes !
Assumez les conséquences de vos actes !
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Besucht in september 2023
Bar de colabo, membre du staff de l’ultra droite.
LE 1930
Leiterin
17/09/2023 à 12:38
Vos avis "review bombing" ont été signalés à Google, vos noms relevés, des captures d'écran effectuées et un dépôt de plainte pour diffamation sera effectué.
Assumez les conséquences de vos actes !
Assumez les conséquences de vos actes !
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Besucht in september 2023
Personnel désagréable nonchalant et pour terminer insultant a FUIR!!
LE 1930
Leiterin
17/09/2023 à 12:38
Vos avis "review bombing" ont été signalés à Google, vos noms relevés, des captures d'écran effectuées et un dépôt de plainte pour diffamation sera effectué.
Assumez les conséquences de vos actes !
Assumez les conséquences de vos actes !
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Besucht in september 2023
Le service est médiocre, les serveuses sont très impolie même irrespectueuses. Je suis très déçu de cette endroit je déconseille vivement.
LE 1930
Leiterin
17/09/2023 à 12:38
Vos avis "review bombing" ont été signalés à Google, vos noms relevés, des captures d'écran effectuées et un dépôt de plainte pour diffamation sera effectué.
Assumez les conséquences de vos actes !
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Besucht in september 2023
Personnel très désagréable, insulte les clients. Serveuses qui enferment les clients à clé dans le restaurant à plus de deux heures du matin…
LE 1930
Leiterin
17/09/2023 à 12:37
Vos avis "review bombing" ont été signalés à Google, vos noms relevés, des captures d'écran effectuées et un dépôt de plainte pour diffamation sera effectué.
Assumez les conséquences de vos actes !
Assumez les conséquences de vos actes !
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Besucht in september 2023
J était de passage à saulieu jeudi 13 sept je cherchais un petit resto sympa pour déjeuner car je faisais de la route .
Je suis tomber sur le 1930 ou j ai bien déjeuner pour un prix très abordable
La cuisine est très bien
Sauf que un petit biscuit avec la mousse au 3 chocolat ,qui se dit en passant était parfaite , n aurait pas été de trop .
Le service est plus que bien très souriante et très professionnel
J ai été bien accueilli.
L ambiance est parfaite
Je recommande se petit resto
En tt cas moi j y retournerais quand je serais de passage à nouveau
Je suis tomber sur le 1930 ou j ai bien déjeuner pour un prix très abordable
La cuisine est très bien
Sauf que un petit biscuit avec la mousse au 3 chocolat ,qui se dit en passant était parfaite , n aurait pas été de trop .
Le service est plus que bien très souriante et très professionnel
J ai été bien accueilli.
L ambiance est parfaite
Je recommande se petit resto
En tt cas moi j y retournerais quand je serais de passage à nouveau
LE 1930
Leiterin
15/09/2023 à 11:58
Merci pour votre avis et vos compliments.
C'est vrai qu'on avait pensé à mettre un coeur de gaufre maison... et on a oublié ! On va remédier à ça !
C'est vrai qu'on avait pensé à mettre un coeur de gaufre maison... et on a oublié ! On va remédier à ça !
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Besucht in september 2023
Très aimable. Coupe de la viande devant la clientèle, originalité du chef. Produits locaux excellent.
20 sur 20
A refaire
20 sur 20
A refaire
LE 1930
Leiterin
03/09/2023 à 14:00
Merci beaucoup pour vos compliments. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !
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Besucht in september 2023
De passage à Saulieu , nous avons découvert ce restaurant « Le 1930 »oú tout est un enchantement : le décor , l’ambiance , l’accueil , le service et les mets et les vins : des escargots à l’a fromentine, l’œuf parfait à la crème d’époisse, la basse côte découpée par le chef devant nous et cuite dans la cheminée parfaitement bleue, la coupe plombière et les abricots rôtis ,tout est parfait ( comme l’œuf????) … Quant au kir cassis à la double crème de cassis , au vin sevi au verre avec présentation de la bouteille ( chablis), la pinte de bière blanche ils ont su nous faire apprécier cette délicieuse cuisine , servie par une très jolie dame très professionnelle et conviviale … bref une vraie soirée bonheur …
LE 1930
Leiterin
01/09/2023 à 22:39
Merci pour vos gentils compliments, au plaisir de vous revoir !
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Besucht in august 2023
Restaurant intéressant, petit et confortable, situé juste à côté du centre de Saulieu. L'expérience globale a été parfaite, très chaleureuse et amicale.
La nourriture et le vin sont très, très bons. Avec beaucoup d'attention pour la viande choisie qui est ensuite cuite sur un grand poêle à bois central ouvert.
Si vous visitez Sauliue et que votre destination n'est pas Bernard Loiseau, Le 1930 est absolument à recommander !
Et pour l'autre commentaire ci-dessous ; Les frites sont parfaites ! Et le personnel est vraiment sympathique et serviable. Même si le français n'est pas votre langue maternelle, ils vous aideront à vous en sortir !
La nourriture et le vin sont très, très bons. Avec beaucoup d'attention pour la viande choisie qui est ensuite cuite sur un grand poêle à bois central ouvert.
Si vous visitez Sauliue et que votre destination n'est pas Bernard Loiseau, Le 1930 est absolument à recommander !
Et pour l'autre commentaire ci-dessous ; Les frites sont parfaites ! Et le personnel est vraiment sympathique et serviable. Même si le français n'est pas votre langue maternelle, ils vous aideront à vous en sortir !
Besucht in august 2023
Cadre sympa se qui n'est pas le cas des personnes qui travaillent dans se restaurant pas de sourire même pas un cela vous plus ou sa a été . bref
Entrée salade verte avec fromage fondu sur du pain peut mieux faire
Plat pièce de bœuf très bonne par contre quand ont dit avec des frites servez des frites pas des fils de pomme de terre grillée et surtout ultras gras
Dessert pavlova relisez la recette car je n'ai pas trouvé la crème fouetté la meringue ont se casse les dents dessus et les fruits sont au nombre de 3
Entrée salade verte avec fromage fondu sur du pain peut mieux faire
Plat pièce de bœuf très bonne par contre quand ont dit avec des frites servez des frites pas des fils de pomme de terre grillée et surtout ultras gras
Dessert pavlova relisez la recette car je n'ai pas trouvé la crème fouetté la meringue ont se casse les dents dessus et les fruits sont au nombre de 3
LE 1930
Leiterin
28/08/2023 à 13:02
Merci pour votre avis malgré qu'il semble être forgé sans être passé nous voir, ce qui est bien dommage... Vous auriez vu le charmant sourire de notre sommelière diplômée.
En effet, si vous aviez mangé les plats que vous indiquez, vous ne pourriez ignorer que dans la salade en entrée il y a aussi des tomates, des noix et des lardons, à moins de vouloir désinformer intentionnellement, que le fromage est de la tome de brebis et que notre sauce salade est faite au miel et au vinaigre de framboise...
Pour les frites, elles sont coupés à la machine avec une grille de 1cm de côté, ce qui donne des "grosses" frites, pas comme les toutes fines de la restauration rapide, qu'elles sont faites dans une huile locale et bio... et vous ne pouvez pas savoir que certains prestigieux clients de notre non moins prestigieux voisin doublement étoilé aiment venir manger chez nous, particulièrement pour la qualité... de nos frites !
Quant au dessert, il semble évident que vous n'avez vu qu'une photo du plat, autrement vous sauriez que les fruits et la crème fouettée sont DANS la coque de meringue et que "les fruits [...] au nombre de 3" sont juste le décor au dessus !
Je vous invite également à relire la recette de la meringue française, ou mieux, allez en acheter une dans une boulangerie artisanale, vous verrez que c'est dur, oui, ce n'est pas une meringue suisse ou italienne. Mais c'est sans doute inutile, vous semblez maitriser parfaitement ces subtilités...
Votre avis étant un quasi copier-coller d'un précédent, et que vous êtes tous deux à priori très enthousiastes pour un autre restaurant à quelques centaines de mètre, au numéro 7, contentez vous de continuer à y aller sans jeter de discrédit infondé sur notre activité.
En effet, si vous aviez mangé les plats que vous indiquez, vous ne pourriez ignorer que dans la salade en entrée il y a aussi des tomates, des noix et des lardons, à moins de vouloir désinformer intentionnellement, que le fromage est de la tome de brebis et que notre sauce salade est faite au miel et au vinaigre de framboise...
Pour les frites, elles sont coupés à la machine avec une grille de 1cm de côté, ce qui donne des "grosses" frites, pas comme les toutes fines de la restauration rapide, qu'elles sont faites dans une huile locale et bio... et vous ne pouvez pas savoir que certains prestigieux clients de notre non moins prestigieux voisin doublement étoilé aiment venir manger chez nous, particulièrement pour la qualité... de nos frites !
Quant au dessert, il semble évident que vous n'avez vu qu'une photo du plat, autrement vous sauriez que les fruits et la crème fouettée sont DANS la coque de meringue et que "les fruits [...] au nombre de 3" sont juste le décor au dessus !
Je vous invite également à relire la recette de la meringue française, ou mieux, allez en acheter une dans une boulangerie artisanale, vous verrez que c'est dur, oui, ce n'est pas une meringue suisse ou italienne. Mais c'est sans doute inutile, vous semblez maitriser parfaitement ces subtilités...
Votre avis étant un quasi copier-coller d'un précédent, et que vous êtes tous deux à priori très enthousiastes pour un autre restaurant à quelques centaines de mètre, au numéro 7, contentez vous de continuer à y aller sans jeter de discrédit infondé sur notre activité.
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Besucht in august 2023
En famille un midi de passage sur le chemin du retour . Expérience Bof, Bof ….salade qui craque sous la dent et la serveuse qui n’en tient pas compte « Non monsieur ce n’est pas possible !!! » toast de brebis tout mou et frites molles, serveuse qui fait la gueule . sans doute un passage au mauvais moment
LE 1930
Leiterin
26/08/2023 à 15:01
C'est-à-dire que lorsque 5 salades sont déjà servies et que personne n'a trouvé qu'elle craque, que le personnel en a mangé avant le service sans problème non plus, ça devient très interrogatif comme remarque.
Un passage au mauvais moment dans votre vie plus que dans notre restaurant, à la vue des avis 1 étoile qui pleuvent depuis votre compte et de la satisfaction maintes fois manifestée par les autres tables : famille, motards et 2 dames âgées...
Je tiens à préciser que la somme que vous indiquez pour le repas, entre 60 et 70€, est pour l'ensemble de votre table. Vous en aviez pour moins de 17€ / personne...
Maintenant vous savez où ne pas vous arrêtez, c'est toujours ça.
Un passage au mauvais moment dans votre vie plus que dans notre restaurant, à la vue des avis 1 étoile qui pleuvent depuis votre compte et de la satisfaction maintes fois manifestée par les autres tables : famille, motards et 2 dames âgées...
Je tiens à préciser que la somme que vous indiquez pour le repas, entre 60 et 70€, est pour l'ensemble de votre table. Vous en aviez pour moins de 17€ / personne...
Maintenant vous savez où ne pas vous arrêtez, c'est toujours ça.
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Besucht in august 2023
Attention ! Une fois que vous aurez mis un pied dans ce restaurant, vous serez vite accros !
Pour commencer, le 1930 possède une très belle façade qui donne envie d’entrer, une fois à l’intérieur, vous êtes transporté par une magnifique décoration qui vous ramène tout droit dans le passé. Une jolie serveuse vous accueille avec le sourire, une belle tenue à l’ancienne, toujours aux petits soins et qui se donne avec beaucoup de volonté à ce qu’on passe un très bon moment. Un bar avec beaucoup de choix et une cuisine que dire … EXCEPTIONNELLE. Je n’ai jamais mangé aussi bien qu’au 1930. Pour vous dire, ma fille de cinq ans qui n’est pas trop bœuf a osé me voler quelques bouts de viande car je cite : c’est trop bon ! La vérité sort de la bouche des enfants.
Le fait de pouvoir choisir son grammage pour sa viande (qui est locale et délicieuse) est une très bonne idée ! Cela évite le gaspillage pour les plus gros yeux que gros ventre ! Des frites cuites à la perfection avec un petit goût en plus qui change de toute ces frites qu’on peut trouver dans des restaurants.
La sauce à l’époisses est divine, sur le bout de bœuf et même les frites c’est quelque chose ! Vous allez régaler vos papilles. Un cuisto souriant, à l’écoute de son client.
Vous trouverez également des desserts à tomber par terre fait maison par une très bonne pâtissière qui sait exactement satisfaire la touche finale du repas. Une pavlova aux fruits frais à tomber par terre.
N’oublions pas les gaufres qui fondent dans la bouche avec une envie de reviens-y.
J’ai pu voir dans certains avis que les prix étaient élevés, j’ai cherchée ou pendant un moment je n’ai pas trouvé ! Les prix sont plus que convenable ! Des menus qui changent chaque semaine, avec des produits frais et locaux, tout fait maison pour un petit prix tout doux.
Si j’ai un conseil à vous donner, foncé ! Vous allez adorer et vous voudrez y retourner !
Un bel avenir est promis pour le 1930, de quoi faire taire quelques bouches trop pimentées par la jalousie de leur réussite. Bravo à l’équipe du 1930 qui fait revivre le centre de Saulieu et également les souvenirs d’antan.
Ps : pour les amateurs de vin c’est l’occasion, la serveuse est sommelière et s’y connaît pour vous régaler !
Pour commencer, le 1930 possède une très belle façade qui donne envie d’entrer, une fois à l’intérieur, vous êtes transporté par une magnifique décoration qui vous ramène tout droit dans le passé. Une jolie serveuse vous accueille avec le sourire, une belle tenue à l’ancienne, toujours aux petits soins et qui se donne avec beaucoup de volonté à ce qu’on passe un très bon moment. Un bar avec beaucoup de choix et une cuisine que dire … EXCEPTIONNELLE. Je n’ai jamais mangé aussi bien qu’au 1930. Pour vous dire, ma fille de cinq ans qui n’est pas trop bœuf a osé me voler quelques bouts de viande car je cite : c’est trop bon ! La vérité sort de la bouche des enfants.
Le fait de pouvoir choisir son grammage pour sa viande (qui est locale et délicieuse) est une très bonne idée ! Cela évite le gaspillage pour les plus gros yeux que gros ventre ! Des frites cuites à la perfection avec un petit goût en plus qui change de toute ces frites qu’on peut trouver dans des restaurants.
La sauce à l’époisses est divine, sur le bout de bœuf et même les frites c’est quelque chose ! Vous allez régaler vos papilles. Un cuisto souriant, à l’écoute de son client.
Vous trouverez également des desserts à tomber par terre fait maison par une très bonne pâtissière qui sait exactement satisfaire la touche finale du repas. Une pavlova aux fruits frais à tomber par terre.
N’oublions pas les gaufres qui fondent dans la bouche avec une envie de reviens-y.
J’ai pu voir dans certains avis que les prix étaient élevés, j’ai cherchée ou pendant un moment je n’ai pas trouvé ! Les prix sont plus que convenable ! Des menus qui changent chaque semaine, avec des produits frais et locaux, tout fait maison pour un petit prix tout doux.
Si j’ai un conseil à vous donner, foncé ! Vous allez adorer et vous voudrez y retourner !
Un bel avenir est promis pour le 1930, de quoi faire taire quelques bouches trop pimentées par la jalousie de leur réussite. Bravo à l’équipe du 1930 qui fait revivre le centre de Saulieu et également les souvenirs d’antan.
Ps : pour les amateurs de vin c’est l’occasion, la serveuse est sommelière et s’y connaît pour vous régaler !
LE 1930
Leiterin
22/08/2023 à 18:36
Merci beaucoup pour votre avis et vos compliments qui nous vont droit au cœur !
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Besucht in august 2023
Étant du coin, nous y avons mangé un soir début août. Beaucoup de personnes nous avaient fait par de leur ressenti : assez moyen. Nous avons été accueillis de manière assez « fade », sans sourires, malgré la déco qui reste elle très sympa. Les entrées étaient bof, avec vraiment pas grand chose dans l’assiette : 5 billes de melon, une petite tranche de jambon et un fond d’alcool, c’est tout. Ensuite, les plats ne cassent pas tout non plus : la pièce de bœuf était bonne (c’est sur, elle vient du boucher du coin) mais la cuisson était raté puisque je l’a voulait saignante et non pas à point. Les frites ne ressemblaient pas vraiment à des frites, mais plus à des genres de morceaux de pomme de terre huileux et trop cuits (bizarre car les photos d’un autre avis montrent là, de belles frites, peut être un coup de malchance ????). Le tartare que mon amie a pris était coupé beaucoup trop gros ! Malgré encore une fois la bonne qualité de la viande. Les fromages sont inexistants, vraiment dommage pour notre belle région qui en est quand même assez riche. Pour finir, les desserts sont tout aussi décevant que le reste, avec une pavlova aux fruits sans fruits, et une meringue trop dure, à la limite de l’industriel… il me semble pourtant qu’une pâtissière est dans les cuisines… bref. Il y avait aussi, apparemment, et crêpes et des gaufres maisons qui ne nous ont jamais été proposé. Dommage. Un restaurant dans l’ensemble assez décevant, qui confirme les rumeurs du coin. Les touristes viennent actuellement pendant la saison estivale, mais si rien de change, ça risque d’être compliqué pour la suite.. Nous y retournerons une fois, histoire de voir si ça a changé. A suivre..
LE 1930
Leiterin
20/08/2023 à 11:24
Nous vous remercions pour votre avis, qui je l'espère nous fera progresser.
Nous essayons d'accueillir nos visiteurs avec le plus de courtoisie possible. Je suis désolé qu'il vous ait manqué un sourire pour passer un bon moment.
L'entrée au melon est une coupe remplie de billes de melon frais, fait minute, arrosée de double crème de cassis Cartron, surmontée d'une demi tranche de jambon sec du Morvan, tranché depuis le jambon entier. Il n'y a donc pas 5 billes et un fond d'alcool.
Pour le plat, je suis désolé que la cuisson n'était pas celle demandée, il aurait fallut le signaler et il aurait été refait. C'est une des difficultés de la cuisson au bois, la chaleur est très variable et la maîtrise difficile.
Les frites sont faites à partir de pommes de terre locales, dans une huile bio locale. Nous nous efforçons de garder la qualité constante.
Le tartare est coupé au couteau à partir de pièce de rumsteak entière. C'est un tartare traditionnel et non une viande hachée (dont la composition resterait à définir) à l'emporte pièce.
Il est tout à fait possible d'avoir une assiette de fromage composée d'Epoisses perrière de chez Berthaut, d'Abondance et de tome de brebis. C'est servi avec des cerneaux de noix et un peu de salade. Il suffit de demander... C'est sûr, nous n'avons pas de carte imprimée puisque les plats changent toutes les semaines, parfois même dans la semaine en fonction des arrivages.
La pavlova est faite maison, comme tout le reste. C'est une meringue qui sert de coque pour accueillir les fruits frais que nous coupons : melon, pêche, kiwi, myrtilles. Le tout avec une chantilly maison. Il est juste impossible qu'il n'y ait pas eu de fruits dans votre pavlova ! Et une meringue molle n'est pas une meringue...
Nous ne faisons pas de crêpes, je ne sais pas d'où cela sort mais nous n'avons jamais communiqué cela.
Par contre, il y a des gaufres, elles sont indiqués sur la cartes des boissons, comme les coupes glacées, puisque la carte sert pour le bar. Encore une fois, vous êtes au restaurant, vous êtes le client, vous demandez ce que vous voulez manger, on ne peut pas le deviner.
Comme vous avez posté en même temps un excellent avis sur un autre restaurant à quelques centaines de mètres du nôtre, je vous invite à vous y rendre à nouveau la prochaine fois que vous souhaiterez manger.
Écoutez donc les "rumeurs du coin" et ne changer pas vos habitudes. Ça serait dommage que quelque chose de nouveau fonctionne sur Saulieu alors que tout ferme...
Nous essayons d'accueillir nos visiteurs avec le plus de courtoisie possible. Je suis désolé qu'il vous ait manqué un sourire pour passer un bon moment.
L'entrée au melon est une coupe remplie de billes de melon frais, fait minute, arrosée de double crème de cassis Cartron, surmontée d'une demi tranche de jambon sec du Morvan, tranché depuis le jambon entier. Il n'y a donc pas 5 billes et un fond d'alcool.
Pour le plat, je suis désolé que la cuisson n'était pas celle demandée, il aurait fallut le signaler et il aurait été refait. C'est une des difficultés de la cuisson au bois, la chaleur est très variable et la maîtrise difficile.
Les frites sont faites à partir de pommes de terre locales, dans une huile bio locale. Nous nous efforçons de garder la qualité constante.
Le tartare est coupé au couteau à partir de pièce de rumsteak entière. C'est un tartare traditionnel et non une viande hachée (dont la composition resterait à définir) à l'emporte pièce.
Il est tout à fait possible d'avoir une assiette de fromage composée d'Epoisses perrière de chez Berthaut, d'Abondance et de tome de brebis. C'est servi avec des cerneaux de noix et un peu de salade. Il suffit de demander... C'est sûr, nous n'avons pas de carte imprimée puisque les plats changent toutes les semaines, parfois même dans la semaine en fonction des arrivages.
La pavlova est faite maison, comme tout le reste. C'est une meringue qui sert de coque pour accueillir les fruits frais que nous coupons : melon, pêche, kiwi, myrtilles. Le tout avec une chantilly maison. Il est juste impossible qu'il n'y ait pas eu de fruits dans votre pavlova ! Et une meringue molle n'est pas une meringue...
Nous ne faisons pas de crêpes, je ne sais pas d'où cela sort mais nous n'avons jamais communiqué cela.
Par contre, il y a des gaufres, elles sont indiqués sur la cartes des boissons, comme les coupes glacées, puisque la carte sert pour le bar. Encore une fois, vous êtes au restaurant, vous êtes le client, vous demandez ce que vous voulez manger, on ne peut pas le deviner.
Comme vous avez posté en même temps un excellent avis sur un autre restaurant à quelques centaines de mètres du nôtre, je vous invite à vous y rendre à nouveau la prochaine fois que vous souhaiterez manger.
Écoutez donc les "rumeurs du coin" et ne changer pas vos habitudes. Ça serait dommage que quelque chose de nouveau fonctionne sur Saulieu alors que tout ferme...
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Besucht in august 2023
Cadre et ambiance 1930 niveau déco et jusqu’aux tenues de la serveuse.
Cuisine de qualité et raffinée.
J’ai testé la planche apéritive précédemment, mais le repas était excellent.
Je recommande sans hésitation
Cuisine de qualité et raffinée.
J’ai testé la planche apéritive précédemment, mais le repas était excellent.
Je recommande sans hésitation
LE 1930
Leiterin
17/08/2023 à 09:14
Merci beaucoup pour votre avis.
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Besucht in august 2023
Quelle indécence d’attribuer 1 seule étoile à cet établissement qui en mérite 5, que ce soit au niveau de la cuisine comme au niveau de l’ambiance !
Ce manque de respect est abject tant la critique est injuste… vous pouvez suggérer des améliorations mais vous ne pouvez pas remettre en question l’excellence du travail effectué dans cet établissement !
La perfection de l’œuf parfait + la perfection de la bassecôte accompagnée de sa sauce whisky ou époisses et de frites + la perfection du vin sélectionné = ❤️❤️❤️
Merci pour ce repas de grande qualité et pour l’accueil et le service irréprochables ! Nous reviendrons avec plaisir et nous conseillerons votre restaurant les yeux fermés !
Bravo à vous trois, vous formez une belle équipe !
Ce manque de respect est abject tant la critique est injuste… vous pouvez suggérer des améliorations mais vous ne pouvez pas remettre en question l’excellence du travail effectué dans cet établissement !
La perfection de l’œuf parfait + la perfection de la bassecôte accompagnée de sa sauce whisky ou époisses et de frites + la perfection du vin sélectionné = ❤️❤️❤️
Merci pour ce repas de grande qualité et pour l’accueil et le service irréprochables ! Nous reviendrons avec plaisir et nous conseillerons votre restaurant les yeux fermés !
Bravo à vous trois, vous formez une belle équipe !
LE 1930
Leiterin
17/08/2023 à 09:12
Merci beaucoup pour vos félicitations qui nous vont droit au cœur.
C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau !
C'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons à nouveau !
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Besucht in august 2023
Carte restreinte pour garantie fraîcheur, partie grill visible pour les clients.
3 bémols, un peu cher pour l'ensemble , frites trop grasses et préparations des plats trop longs
3 bémols, un peu cher pour l'ensemble , frites trop grasses et préparations des plats trop longs
LE 1930
Leiterin
06/08/2023 à 19:54
Merci pour votre avis. Effectivement nous travaillons des produits frais : poisson, viande, légumes, pommes de terre ; et de producteurs ou commerçants locaux. Cela à un coût, mais c'est celui de la qualité et de la consommation locavore.
Nos frites sont faites avec de l'huile de tournesol bio, locale, pressée à froid de manière artisanale. Elle est plus épaisse mais bien plus goûteuse qu'une huile industrielle et sans additif.
Après une frite reste une frite, c'est sûr que ce n'est pas hyper diététique...
Pour la lenteur des plats, nous nous efforçons de faire au plus vite, mais en préparation minute et cuisson au feu de bois, il y a un impondérable temps... De plus depuis une semaine, c'est la cuisine qui fait le service puisque la responsable de salle à une entorse à la cheville et se déplace en béquilles.
En espérant que vous ayez passé un bon moment tout de même et au plaisir de vous revoir bientôt dans des conditions optimales, je l'espère.
Nos frites sont faites avec de l'huile de tournesol bio, locale, pressée à froid de manière artisanale. Elle est plus épaisse mais bien plus goûteuse qu'une huile industrielle et sans additif.
Après une frite reste une frite, c'est sûr que ce n'est pas hyper diététique...
Pour la lenteur des plats, nous nous efforçons de faire au plus vite, mais en préparation minute et cuisson au feu de bois, il y a un impondérable temps... De plus depuis une semaine, c'est la cuisine qui fait le service puisque la responsable de salle à une entorse à la cheville et se déplace en béquilles.
En espérant que vous ayez passé un bon moment tout de même et au plaisir de vous revoir bientôt dans des conditions optimales, je l'espère.
Übersetzung ansehen
Besucht in august 2023
Cuisine et décoration beaucoup plus raffinées que ne le laisse supposer la façade extérieure. Accueil très agréable. L'entrée et le plat étaient originaux et élaborés. Excellent rapport qualité-prix.
LE 1930
Leiterin
04/08/2023 à 04:36
Merci beaucoup pour votre avis. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment.
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LE 1930
Geöffnet
- Bauernhof in 23h00
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Die Besten in Saulieu und um
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Très très bonne viande, très bon vin et bon service, on voit que les filles font le maximum.
Je n’avais jamais goûter la crème d’epoisse, la serveuse nous a très gentillement ramené un ramequin pour tester avant de commander. En plus c’était super bon!
Aucun regret.
Bises de Paris !