LE CAP DES TROIS PROVINCES
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Das Cap des Trois Provinces ist ein kleines Restaurant an der Grenze der Provinzen Lüttich, Namur und Luxemburg. Das bescheidene Restaurant wurde Ende 2012 eröffnet und hat sich schnell einen guten Ruf im Condroz erarbeitet. Das im Herzen des kleinen Dorfes Ocquier verankerte Le Cap des Trois Provinces lässt Sie die Aromen einer raffinierten Küche entdecken. Kreativität und Originalität sind die Schlüsselwörter dieser Küche, die Sie während eines gemeinsamen Moments in diesem Lokal entdecken werden. Thibaut Laffut bevorzugt lokale und saisonale Erzeuger. Er wählt sein (Bio-)Gemüse selbst aus und sein Metzger ist nur einen Steinwurf entfernt... So kann er eine gepflegte Küche mit deutlich gastronomischen Akzenten anbieten. Aber der Chefkoch glänzt auch mit einer Speisekarte im Stil einer Brasserie, wie z. B. seinen berühmten Bouletten, für die man von weit her kommt! Hamburger, Spaghetti, Geflügelspieße... die Mengen sind enorm und der Preis mini.
Meinungen der Mitglieder zu LE CAP DES TROIS PROVINCES
La partie brasserie permet de prendre un petit apéro bien sympa, avec vue sur les cuisines, et le talent du Chef. L'intérieur est entièrement rénové, mais ne perd pas de son charme d'antan.
L'art de sublimer les plats du terroir en utilisant des produits locaux. Que vouloir de plus.
Subtile mélange de simplicité et raffinement. Le goût d'une cuisine traditionnelle, travaillée pour ravir tant le palais que la vue.
Il ne s'agit pas d'un resto moderne, comme ceux qui se perdent parfois dans l'excentricité, mais bien d'un délicieux endroit de village, avec des plats typiques dans un décor rassurant. Pas trop de chichis en somme.
Un endroit dont on ferait rapidement une habitude, d'autant que le rapport qualité/prix est quasi imbattable. On y retournera sans aucun doute. Merci aux deux patrons pour leur accueil.