COMO LE MONTRACHET
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Einfallsreiche Küche von Chefkoch Romain Versino in einem Gourmetrestaurant!
Im Herzen eines charmanten Dorfes mit Sitz in Montrachet, 12 km von Beaune entfernt. An der Spitze stehen Florian Bonnin und der Chefkoch Romain Versino. In dem Gourmet-Restaurant mit tadellosem Service und hellem, intimen Dekor können Sie eine köstliche, puristische Küche entdecken. Genießen Sie ein Carpaccio von Rotbarsch, Miso-Bouillon, Shiso-Blatt in Tempura, dann Taube und Gänseleber in Getreidekruste, weißen Spargel und zum Abschluss einen Vanille-Milchreis. Der Weinkeller hat über 1.200 Weinreferenzen, darunter viele Grands Crus. Demnächst: Spa mit Hallenbad.
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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf COMO LE MONTRACHET
Wegen Jahresurlaub von Ende November bis Mitte Winter geschlossen. Täglich mittags von 12:00 bis 13:30 Uhr und abends von 19:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Eine Reservierung wird empfohlen. Menüs von 85 € bis 120 € (vegetarisches Menü mittags 45 €, abends 65 €). Speisekarte: ca. 90 €. Menü für Kinder: 15 €. Mittagsformel: 42 €. Wein im Glas. Restaurant assiette gourmande des Michelin-Führers. Bemerkenswerter Tisch. 4-Sterne-Hotel. American Express, Chèque Vacances (Urlaubsscheck). Aufzug für den Zugang zum Restaurant. Empfang von Gruppen (auf Anfrage). Terrasse. Boutique. Klimaanlage.
Nachricht des Besitzers
Jahrhunderts erbaute Auberge Le Montrachet kann stolz darauf sein, eine lange Hoteltradition in einem Rahmen mit authentischer Architektur bewahrt zu haben. Sie befindet sich in einer sehr privilegierten Lage, einer Hochburg der Weinberge, in denen die berühmtesten Weißweine der Welt produziert werden.
Meinungen der Mitglieder zu COMO LE MONTRACHET
Thank you very much for your message, and for taking the time to share it, with us and with others.
As our menu changes at every season, we do hope to have in the future the pleasure to host you again, and let you discover more of our passion for gatronomy.
Best regards
Thank you very much for choosing COMO le Montrachet for your dinner, and for sharing your feelings about the great time you had.
As you apparently didn't experience the hotel service yet, we do hope to have the opportunity in the near future to welcoming you to COMO le Montrachet for a night.
Kind regards
Thank you so much for your kind comment.
We are glad you did enjoy your stay at COMO le Montrachet.
Your large description of all these details you appreciated is very kind indeed.
COMO le Montrachet will be pleased to welcome you anytime in the future, as the hotel will also improve its offer with a swimming pool by next spring, but not only.
Best regards
Tout est millimétré, le service, le décor.
Dans l’assiette c’est une explosion de saveurs.
La carte des vins est magistral.
Et mention spéciale au personnel du service, présent mais pas trop et très élégant.
C'est votre commentaire qui fait lui-même honneur au COMO le Montrachet!
Nos équipes s'emploient effectivement chaque jour à être les garants d'une réputation déjà bien établie afin de satisfaire les exigences de notre clientèle.
Que ce soit au restaurant, mais aussi à l'hôtel qui a été totalement rénové l'année dernière, notre exigence rejoint donc la vôtre.
Avec nos remerciements pour ce retour.
Bien cordialement.