COMO LE MONTRACHET
2024
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Einfallsreiche Küche von Chefkoch Romain Versino in einem Gourmetrestaurant!
Im Herzen eines charmanten Dorfes mit Sitz in Montrachet, 12 km von Beaune entfernt. An der Spitze stehen Florian Bonnin und der Chefkoch Romain Versino. Das Gourmetrestaurant mit tadellosem Service und heller, intimer Dekoration bietet Ihnen eine köstliche, schlichte Küche. Probieren Sie ein Carpaccio vom Bernsteinmakrele, Miso-Bouillon, Shiso-Blatt in Tempura, dann Taube und Gänseleber in Getreidekruste, weißen Spargel und zum Abschluss einen Vanille-Milchreis! Der Weinkeller hat über 1.200 Weinreferenzen, große Auswahl an Grands Crus. Demnächst Spa mit Hallenbad.
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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf COMO LE MONTRACHET
Wegen Jahresurlaub von Ende November bis Mitte Winter geschlossen. Täglich mittags von 12:00 bis 13:30 Uhr und abends von 19:00 bis 21:00 Uhr geöffnet. Eine Reservierung wird empfohlen. Menüs von 85 € bis 120 € (vegetarisches Menü mittags 45 €, abends 65 €). Speisekarte: ca. 90 €. Menü für Kinder: 15 €. Mittagsformel: 42 €. Wein im Glas. Restaurant assiette gourmande des Michelin-Führers. Bemerkenswerter Tisch. 4-Sterne-Hotel. American Express, Chèque Vacances (Urlaubsscheck). Aufzug für den Zugang zum Restaurant. Empfang von Gruppen (auf Anfrage). Terrasse. Boutique. Klimaanlage.
Nachricht des Besitzers
Jahrhunderts erbaute Auberge Le Montrachet kann stolz darauf sein, eine lange Hoteltradition in einem Rahmen mit authentischer Architektur bewahrt zu haben. Sie befindet sich in einer sehr privilegierten Lage, einer Hochburg der Weinberge, in denen die berühmtesten Weißweine der Welt produziert werden.
Meinungen der Mitglieder zu COMO LE MONTRACHET
Bravo à l'équipe
Lieu magnifiquement décoré
Service irréprochable et très attentionné
Chambre « classe »
Les chambres spacieuses sont décorées avec élégance.
Le service est irréprochable.
Le restaurant respecte toutes ses promesses.
Une carte des vins à la hauteur de la région.
À bientôt le Como.