2024

LA BINCHOISE

Bistro und Brauerei • €€
4/5
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Während die Brasserie Binchoise 1986 gegründet wurde, kam die Taverne de la Brasserie 14 Jahre später hinzu. Hier kann man zwar die in den Mauern gebrauten Biere probieren und kaufen und die Brauerei besichtigen, indem man dem Führer folgt, aber man kann hier auch essen und anstoßen. Auf der Speisekarte stehen regionale Gerichte aus der Brauerei: Garnelenkroketten, Knochenschinken, Onglet, Holzfäller-Entrecôte... Die Gerichte sind rustikal, roborativ und großzügig. Brauersoße wird natürlich empfohlen. Kurzum, Sie werden weder verhungern noch verdursten und satt wieder nach Hause gehen.

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