2024

L'ÉPUISETTE

Fischhändler Fisch und Meeresfrüchte

L'Épuisette ist ein Fischgeschäft, aber da der Trend zu multifunktionalen Orten geht, gibt es hier auch einen Partyservice UND ein Bistro. So können Sie alle Ihre Wünsche in Bezug auf Meeresfrüchte erfüllen. Der Chefkoch, Guillaume Vanhalle, war in der Küche der Villa Lorraine, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, und ist somit ein Garant für einen guten Teller. Daher werden die Seezungen, Hummer, Krabben und Garnelen für die Kroketten direkt vor Ort verarbeitet. Die Produkte richten sich nach den Jahreszeiten und der Fischladen bezieht seine Ware aus nachhaltigen Quellen. Ein schöner Laden!

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