2024

JIWAN BY ALAIN DUCASSE

Restaurant Fusion und internationale Küche • €€
4.3/5
• 25 Meinungen
Geöffnet - von 12h30 bis 21h00

Jiwan ist der neue Gourmet-Tisch, von dem ganz Doha spricht. Eröffnet im obersten Stockwerk des Nationalmuseums von Katar unter der Leitung des französischen Küchenchefs Philippe Thierry Duc via Alain Ducasse, ist jedes Gericht eine Ode an Katar. Ein leichtes, raffiniertes und fantasievolles Menü stellt Gerichte vor, die in der katarischen Kultur verwurzelt sind, genial gewürzt und mit einem Hauch von Modernität versehen sind. Das Menü ändert sich mit den Jahreszeiten, um die Philosophie von Alain Ducasse widerzuspiegeln. Und um nichts zu verderben: Von der Außenterrasse aus hat man einen atemberaubenden Blick auf die Stadt.

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