ISAAN THAI RESTAURANT

Dies ist das Star-Restaurant des Grand Hyatt, dieses zum Meer hin ausgerichteten Hotelkomplexes zwischen The Pearl und Lusail, das von einer hübschen Außenterrasse mit Meeresbrise profitiert. Als Abwechslung zu Grillgerichten und Mezze ist diese thailändische Speisekarte voller Leichtigkeit von seltener Finesse. Man findet die wichtigsten Zutaten dieser Küche mit Vergnügen: Kokosmilch, Zitronengras, grüne Papaya, Galangal, grüne und rote Currys, Thai-Basilikum, Fisch und Fleisch nach verschiedenen Zubereitungsarten in Pandanblättern, Wok und Dampf... Die gesamte thailändische Küche!