ARGAN

Dieses schicke Restaurant ist der gute Tisch für die Küche des Maghreb im Viertel Souq Waqif. Der Rahmen ist elegant und bietet die Atmosphäre eines gemütlichen marokkanischen Wohnzimmers. Er verbindet sich mit einer Speisekarte mit wunderbar ausgeführten klassischen Gerichten wie der langsam gegarten Lamm-Tagine mit Pflaumen und Zimt, der Hühner-Pastilla mit Ingwer, Mandeln, Muskatnuss und Orangenblüten. Und natürlich der unsägliche Couscous! Besonders erfrischend sind die marokkanischen Salate, wie Barba Salad mit Rote Bete oder Bakoula mit Spinat.