LA GOBELETERIE
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Das Viertel Les Halles hat mit der Gobeleterie an der kleinen Ecke zwischen der Rue Bannelier und der Rue Quentin einen Neuzugang zu verzeichnen. Der Inhaber Tristan Simon ist auf Cocktails spezialisiert und bietet seit dem Sommer 2022 rund 20 einzigartige und originelle Rezepte an, die den Liebhabern des Shakers würdig sind. Und es ist für jeden Geschmack etwas dabei: frisch mit dem Loa Mota, der Rum und Früchte mischt; kräftig mit dem White Trash Fashioned und seinem mit Speck durchzogenen Whisky; und chauvinistisch mit dem Bourgogne Sour auf der Grundlage von Marc de Bourgogne blanc. Mit Aperitifs, alkoholfreien Variationen und der Möglichkeit, auf Wunsch auch klassische Cocktails zu mixen, wird die Welt der Mixologie bald kein Geheimnis mehr für Sie sein!
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