Weingüter Couchey

Alles begann mit einer Liebesgeschichte. Suzanne lernte Pierre kennen, sie heirateten und bekamen viele Kinder. Drei, um genau zu sein: Maxime, Romain und Pierre-Marie. Drei Brüder, die dazu bestimmt schienen, das Familiengut in Couchey zu übernehmen. Aber selbst wenn man dieses Talent im Blut hat, kann man nicht einfach Winzer werden. Und genau das ist der Charakter der Dereys: Hartnäckigkeit, Forschung und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir und seinen Früchten. Junge Winzer zu sein ist ihre Stärke, und sie respektieren den Boden ihrer Vorfahren, wenn sie das staubige, old-school Burgund, das sie so sehr lieben, wiederbeleben. Die Moral der Geschichte? Die Liebe (zum Wein) gewinnt immer.

Auf nicht weniger als 20 Hektar, die sich auf die Gemeinden Marsannay-la-Côte, Fixin, Couchey, Gevrey-Chambertin und Dijon verteilen (einer der wenigen wirklich in Dijon gelegenen Weinberge), keltern die drei Brüder Pierre-Marie, Maxime und Romain Wein im Familienbesitz! Anfang der 1950er Jahre gegründet, kommen die 70 Jahre Weinbau heute durch die Besichtigung der Weinkeller und die Verkostung der Weine dieses Weinbergs zum Ausdruck. Die Vielfalt der Klimazonen des Burgunds bietet eine Palette sehr unterschiedlicher großer Weine, wie den Clos des Marcs d'Or, den Fixin Premier Cru, den Hervelets oder den Aligoté.

Das Weingut Philippe Robert erstreckt sich über 8 Hektar. Die Weinbaukultur wird seit vier Generationen weitergegeben. Das Familienunternehmen, das ursprünglich die Appellation Burgund vinifizierte, hat sich diversifiziert und bietet heute Pinot Noir aus den Weinbergen von Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin und Chardonnay an. Vor mehr als 25 Jahren trat Philippe die Nachfolge seiner Eltern an und seitdem wird das Weingut von Johann, seinem ältesten Sohn, weitergeführt. Weine wie Marsannay "Les Genelières" oder "Champs perdrix" sowie Fixin "Entre Deux velles" sind im Weinkeller zu entdecken. Vereinbaren Sie einen Termin!