2024

DOMAINE BOUHÉLIER

Weingut
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Anne und Sylvain Bouhélier sowie ihr Sohn Paul empfangen Sie in ihrem Weinkeller, der als Winzermuseum eingerichtet wurde und eine wahre Fundgrube an Informationen über die Geschichte des Crémant du Châtillonnais darstellt. Im Sommer und nach Vereinbarung während des restlichen Jahres nehmen sie Sie mit ins Herz ihrer Weinberge, um die Hänge, die Rebsorten und die Arbeit des Winzers zu entdecken. Die 7,5 ha Weinberge, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung bewirtschaftet werden, verteilen sich auf 6 Dörfer. Sie haben die Wahl zwischen 5 Crémant-Cuvées, einem Burgunder, Rot-, Weiß- oder Roséwein, einem Ratafia und einem alten Trester, der auf dem Weingut destilliert wird.

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