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2024
Empfohlen
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2024
Ästhetische, gewagte und leckere Küche in einem Restaurant in Beaune.
Das mit dem Label "Vallée de la gastronomie" ausgezeichnete Restaurant befindet sich im Aufwind. Benoît Deval, Maître Restaurateur, zeichnet für eine ästhetische, mutige und präzise Küche verantwortlich, die von der Vorspeise bis zum Dessert reicht und in jeder Phase ein neues Gourmet-Erlebnis garantiert. Das Menü "Tendance Bourguignonne" lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen: Bei 65 °C gekochte Eier in Sauce Meurette, Knoblauchfinger, Bourguignon vom 12 Stunden gegarten Rinderrücken mit Amandine-Kartoffeln, karamellisierte Crème brûlée mit Anis aus Flavigny. Der Wein wird durch einen Aveine-Belüfter serviert, um eine optimale Verkostung zu gewährleisten.
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Meinungen der Mitglieder zu LE CHEVAL NOIR
4.6/5
41 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in dezember 2023
Bonne 1ère fois, ambiance sympa, service discret et professionnel
Besucht in dezember 2023
Très bon repas, personnel très intentionné. Nous recommandons vivement
Besucht in dezember 2023
Excellente table et plats très élaborés. Un peu trop d'attente entre l'entrée et le plat principal...
Besucht in november 2023
Très belle découverte, service agréable et plats gourmands
Besucht in november 2023
Très bon restaurant
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