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Traditionelles Restaurant in Beaunois von Chefkoch Mickaël Thibert mit Terrasse und prestigeträchtigen Weinen.
Das Fleury, das von einer idealen Lage in der Nähe der Hospize profitiert, hat mit Jérôme und Cécile Robinet seine Heimat gefunden. Beide haben eine Ausbildung an der Hotelfachschule absolviert und sind Burgunder mit Leib und Seele. Sie haben Erfahrung in der Qualitätsgastronomie. Chefkoch Mickaël Thibert, dem es nicht an Kreativität mangelt, bietet traditionelle Küche mit burgundischem Akzent: Kürbissuppe und Tonkacreme, Schneckenkokotte, Kalbsnuss mit Pastinaken und Karotten oder Kaninchenklößchen mit Senf und Estragon, Ananasparfait oder eine Deklination auf Karambar als Dessert. Das Team setzt alles daran, Sie im Speisesaal oder an schönen Tagen auf der Terrasse zufrieden zu stellen. Der Service ist tadellos und die im Glas angebotenen Weine sind prestigeträchtig. Wir wünschen Ihnen eine gute Verkostung!
Meinungen der Mitglieder zu LE FLEURY
