PIQU'BOEUF RESTAURANT
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Hausgemachte Küche von einem Restaurant in Beaune, das auf Charolais-Rindfleisch und Fisch spezialisiert ist.
An der Spitze dieses schönen Lokals stehen Thierry Broin und sein Sohn Damien. Beide haben eine große Leidenschaft für Charolais-Rindfleisch vom Züchter und kochen es mit viel Talent. Vor kurzem wurde das Restaurant renoviert, um Ihnen eine neue, moderne Einrichtung zu bieten, die voll und ganz dem Zeitgeist entspricht. Schöne Gelb- und Lilatöne, ein großer Kamin, der wunderbar zur Geltung kommt, Sitzbänke, Sessel, künstlerische Bilder, gedämpftes Licht ... das Ergebnis ist sehr gelungen. Dennoch hat die französische Decke ihren ganzen Charme behalten und das Fleisch wird immer noch über dem Holzfeuer direkt im Kamin gegart. Sie werden verstanden haben, dass Sie hier unbedingt das Charolais-Rindfleisch in verschiedenen Formen probieren müssen: Entrecôte, Rippe am Knochen, Rib-Eye-Steak, Bavette d'aloyau, Tartar und manchmal sogar auf burgundische Art zubereitet! Ein echter Leckerbissen. Aber das ist noch nicht alles. So überraschend es auch sein mag, es steht auch Fisch auf der Karte, wie geräucherter Lachs oder auch Forellenfilet. Alles oder fast alles ist hausgemacht, einschließlich der Schlemmerdesserts. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.
Meinungen der Mitglieder zu PIQU'BOEUF RESTAURANT
Large choix de vins...
Service au top.
Décor minimaliste mais très sympa.
Je le conseille ????