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Gourmet-Restaurant mit 1 Michelin-Stern im Herzen von Beaune, das eine gehobene Küche anbietet.
Dieses Gourmetrestaurant mit einem Michelin-Stern am Place Carnot im Herzen der Stadt ist das Restaurant von Christophe Quéant, dem ehemaligen Chefkoch des Restaurants Loiseau des Vignes, wo er seinen ersten Stern erhalten hatte, den er auch in seinem eigenen Lokal wiedererlangt hat. Im Carmin läuft alles mit Zenit ab. Der Saal ist gemütlich und gedämpft, rot gefärbt, mit schwarzem Hintergrund und Steintönen. Man kann hier zu Mittag essen, ab 25 € für den Hauptgang und das Dessert des Tages. Ein guter Plan für ein Mittagessen mit hervorragenden Gerichten. Das Ergebnis ist unverkennbar: Christophe Quéant bemüht sich, eine gehobene Küche zu servieren. Das ist gelungen.
Meinungen der Mitglieder zu LE CARMIN
