CAVEAU SAINT-JEAN
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Restaurant in Beaune, das Pizzen und regionale Küche anbietet.
Der Ende 2010 von Eric Buy übernommene Weinkeller Saint-Jean behält seine Anziehungskraft bei und baut sie sogar noch aus. Die neue Dekoration, in der sich die Farben Wenge und Off-White des zeitgenössischen Stils vermischen, trägt sicherlich dazu bei, aber das Wichtigste kommt aus der Küche. Eric hat das Angebot einer großen Auswahl an Pizzen beibehalten, die immer gut belegt und reichlich sind. Diese können Ihnen auch nach Beaune geliefert werden, ein einzigartiger Service! Was die Speisekarte und die Menüs betrifft, so sind die Gerichte bodenständig mit einigen typischen Gerichten der Region wie Schnecken, Boeuf Bourguignon und Rindersteak mit verschiedenen Saucen. Die Beilagen gehen weg von der klassischen Pommes frites und hin zu saisonalem Gemüse in Pürees oder Gratins. Hausgemachte Terrinen, Variationen von Gänseleber oder Kabeljau - die Küche ist einfach, aber schmackhaft und wird von den Gästen geschätzt. Vor allem mittags haben die Formeln einen kleinen Erfolg: ein, zwei oder drei Gänge, je nach Appetit, aber mit Rücksicht auf den Geldbeutel. Und zum Abschluss einen guten Kaffee, der in der Region Beaune geröstet wird, bitte!
Meinungen der Mitglieder zu CAVEAU SAINT-JEAN
