LE SUSHIKAI
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Japanisches und französisches Restaurant in Beaune mit Terrasse und schneller Küche.
Für eine köstliche und beruhigende Mahlzeit ist dieses japanische Restaurant einen Besuch wert. Die asiatische Dekoration und die heitere Atmosphäre beruhigen die Sinne. Der Chefkoch mischt die Aromen und Texturen für Gerichte, die von Finesse geprägt sind. Die Präsentation ist immer erhaben, manchmal sogar beeindruckend! Teller, die mit echten Orchideen dekoriert sind, Gerichte unter einer Glocke, Rauch, der mit Anmut und Leichtigkeit davonfliegt... Die Gerichte sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch köstlich. Es gibt drei Menüs à la carte, die perfekt auf Ihre Wünsche abgestimmt sind. Das erste, "Au fur et à mesure de nos envies", vermischt die japanische und die französische Kultur mit einer Brühe aus Trüffeln und Pilzen von anderswo, aber auch mit Rinderfilet in dünnen Scheiben und gebratener Gänseleber mit Soße aus weichem Ei. Es gibt auch ein japanisches Menü, in dem ein Stück pochierter Kabeljau mit Speck und einer Miso-Brühe, aber auch ein Freilandhuhn in Yakitori serviert wird. Auch das Charolais-Rind bekommt eine außergewöhnliche Neuinterpretation. Schließlich hält das Menü "Vite et simplement" (Schnell und einfach) schöne Überraschungen bereit, wenn man es eilig hat, aber gut essen möchte. Die dahinter liegende Terrasse ist eine kleine Oase der Ruhe, die von Bambus umgeben ist. Dieser von Herrn Zhao und seinem Team geführte Ort wird Sie verzaubern! Außerdem gibt es einen Service für Gerichte zum Mitnehmen. Ein Ort, an dem die Qualität und der Zen-Spirit bestehen bleiben.
Meinungen der Mitglieder zu LE SUSHIKAI
En plat les tempura de gambas, très très bons, un tempura croustillant et fondant et d’énormes gambas.
Les desserts étaient à tomber, un tiramisu au macha absolument délicieux, ainsi qu’un panna cota au thé vert qui valait le détour.
Tout ça avec du haute côte de Beaune du domaine Suremain, légèrement fruité.
On y retournera !