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Traditionelle Küche des Küchenchefs Marc Gantier in einem Restaurant mit Bar und Terrasse in Beaune.
Das Bistro des Cocottes am Place Madeleine hat sich langsam einen Platz unter den guten Restaurants in Beaune erobert. Marc Gantier, der für seine Kochkünste und sein geselliges Temperament bekannt ist, leitet das Restaurant zusammen mit seiner Frau Virginie. Das Bistro des Cocottes, das als Weinstube und Restaurant fungiert, wurde von der Küche über die Bar und die Toiletten bis hin zur Terrasse komplett renoviert und vermittelt ein Gefühl des Vertrauens. Hier fühlt man sich wohl! Die angebotenen Gerichte sind einfach und traditionell. Täglich gibt es Tagesvorschläge und etwa 20 Weine im Glas, die durch eine Karte mit 300 Referenzen ergänzt werden, von denen mehr als die Hälfte weniger als 50 Euro pro Flasche kosten. Unser kleines Vergnügen? Am Nachmittag ein Glas Montrachet zu probieren, begleitet von einigen Schnecken aus Burgund. Wir können nicht genug davon bekommen!
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Meinungen der Mitglieder zu BISTRO DES COCOTTES
Les moules excellentes
C est la première fois que je retrouve une moule dans chaque coquille un régale
Je vous épargne la carte des vins ???? adresse à retenir ????