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Im Herzen der Halbinsel La Caravelle, seit fünf Generationen (1830, um genau zu sein) verankert, wird die Destillerie, obwohl sie seit mehreren Jahren inaktiv ist, dank eines ehrgeizigen Projekts von Jean-Pascal und Gaëlle Hardy wiederbelebt. Ein Rooftop über dem alten Steinkeller bietet einen atemberaubenden Blick auf die Destillerie, das Meer, die Insel Tartane und den Strand von La Brèche in einer außergewöhnlichen Umgebung im Naturschutzgebiet La Caravelle. Der Laden bietet sowohl weißen als auch alten Rum sowie eine Auswahl an süßen und salzigen lokalen Produkten.
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Meinungen der Mitglieder zu DISTILLERIE HARDY
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Rapidement après notre arrivée le 2e jour, on nous envoie faire la visite du site. À notre retour dans le bâtiment pour la dégustation, le personnel s'affaire davantage pour expédier une commande plutôt que rentrer en contact avec nous. La dégustation fut faite à la va-vite sans prendre le temps de nous présenter les produits.
Nous sommes répartis déçus puisque la terrasse était magnifique avec une super vue sur la mer mais le service nous a découragé de consommer sur place.
À ne pas manquer
Un très bon accueil par Mr Hardy himself qui ne tarie d'anecdotes sur l'histoire du lieu et de sa famille.
On s'est régalé de l'apéritif dinatoire qu'ils proposent accompagné du Rhum local.
Merci pour ce moment