Zu besichtigen zu sehen Tartane

Umgeben von einer wunderschönen Naturkulisse thront das Schloss Dubuc, eine ehemalige Zuckerfabrik, über der Spitze der Halbinsel Caravelle. Sie erreichen es über einen steinigen Weg, der 10 Minuten zu Fuß vom Parkplatz entfernt ist. Auf dem Gelände sind noch die Überreste des Herrenhauses, der Küchen, der Industriegebäude und der Negerkästen (in Dubuc gibt es keine Negerkästenstraße) zu erkennen. Ironischerweise sind die Sklavenverstecke die am besten erhaltenen Überreste der Anlage. Das Mikromuseum zeigt verschiedene Elemente zur Organisation und Funktionsweise einer Zuckerfabrik und insbesondere des Landguts. Die Familie Dubuc ist eine der berühmtesten und ältesten Familien der Insel. Ihre Ansiedlung geht auf das Jahr 1657 zurück. Pierre Dubuc, der als Nachfolger von Pierre d'Esnambuc auf die Insel kam, soll in enger Zusammenarbeit mit Freibeutern zahlreichen illegalen Aktivitäten nachgegangen sein. Offenbar war der Handel mit "Ebenholz" und verschiedenen Waren, die von geenterten Schiffen entwendet wurden, die Hauptbeschäftigung der Bewohner des Anwesens. Die Waren wurden gegen Fleisch und Musketenkugeln eingetauscht. Um den Schein zu wahren, besaßen die Dubucs vier Zuckerfabriken. Im Jahr 1770 kauften sie sich ihren Adelsbrief. Der Zweig der Dubucs blieb ohne Nachkommen. Das Anwesen verfiel dann Ende des 19. Jahrhunderts. Heute ist es im Besitz des Regionalen Naturparks, der dort eine umfassende Sanierung der Gebäude vorgenommen hat.

Im Herzen der Halbinsel La Caravelle befindet sich das Land des Hardy-Rums, der sich in einer Umstellungsphase befindet. Der Rum Hardy, der seit fünf Generationen in dieser Gegend und innerhalb derselben Familie verankert ist, kommt dank eines Wiederbelebungsprojekts, das 2024 umgesetzt werden soll, langsam aus der Reserve. ^Jahrhundert ist zwar seit einigen Jahren nicht mehr in Betrieb, aber die Produktion dieses legendären Rums wurde unter der Leitung von Jean-Pascal und Gaëlle Hardy fortgesetzt, die eine Reihe außergewöhnlicher Rums mit wachsender Qualität auf den Markt gebracht haben. Doch nun wollen sie einen Schritt weiter gehen und die verfallene Destillerie durch ein Projekt zur Instandsetzung der alten Fabrik mit der Einrichtung eines Museums und eines Alterungskellers wieder zum Leben erwecken. Die Idee der derzeitigen Besitzer ist es, die alte Brennerei durch einen pädagogischen Rundgang wiederzubeleben, der den einzigartigen Rum der Caravelle-Halbinsel veredeln soll. Während die Arbeiten voraussichtlich 2024 abgeschlossen sein werden, kann man schon jetzt einige unveröffentlichte Stücke bewundern, die Teil des industriellen Erbes der Brennerei sind, insbesondere die Dampfmaschine von 1946, die Destillationskolonne von 1918, den Schornstein und den Kessel aus den 1930er Jahren. Ein Rooftop über dem alten Steinkeller ermöglicht den Besuchern einen tiefen Einblick in die Destillerie und ein herrliches Panorama auf das Meer, das Ilet Tartane und den Strand La Brèche. Ein magischer Ort, den es in dieser so geschützten Umgebung des Naturreservats La Caravelle zu entdecken gilt..