Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Die Drei Inseln

Diese reizende Boutique liegt im Herzen des Töpferdorfes und wird Feinschmecker begeistern, die auf der Suche nach den Aromen der Insel sind. Hier wird alles lokal hergestellt, damit Sie die "Peyi-Süßigkeiten" entdecken können, die zu 100 % in Martinique hergestellt werden. Für Liebhaber süßer oder herzhafter Aromen gibt es eine große Auswahl: köstliche Marmeladen, Süßwaren, Gewürze, Kaffee, Tee und Kakao... Und nicht zu vergessen die hausgemachte Herstellung exquisiter Punschsorten! Hier findet man auch schöne Geschenksets, die man im Koffer mit nach Hause nehmen kann. Schöne Auswahl an karibischem Kunsthandwerk.

In diesem Teesalon mit seinen verlockenden Schaufenstern kann man sich an den von Anaïs und Franck überarbeiteten Patisserien erfreuen, die hauptsächlich aus lokalen Produkten hergestellt werden: Passionsfrucht-Tartelette, Erdbeer-Tarte und Basilikum-Zitronen-Tarte. Dazu gibt es einen Kaffee, Tee, frischen Saft oder ein handgemachtes Eis. Es gibt auch sehr gutes Spezialbrot und Gebäck. Mittags ist die schattige Terrasse der perfekte Ort für eine gemütliche Mittagspause (Sandwiches, Salate, Pizzas, Quiches...). Ein echter Geheimtipp! Festliche Kuchen auf Bestellung.

Ein handwerklicher Eismacher, wie man ihn nicht mehr kennt. Vor fünf Jahren hat Sana Nicolas aus Martinique dieses auf handwerklich hergestelltes italienisches Speiseeis spezialisierte Schlemmerlabor übernommen. Sie wurde in Bologna, Italien, ausgebildet, um sich die außergewöhnliche Handfertigkeit des italienischen Eises anzueignen. Sie bietet klassische, aber auch lokale Geschmacksrichtungen an: Graumon, Süßkartoffel... und vor allem originelle Sorten, insbesondere Veilchen und Rosen, die der Renner sind. Neu bei Cocco Bello: die Cocco'pops am Stiel. Einfach zum Niederknien! Nicht zu vergessen die maßgeschneiderten Milchshakes.

Seit über zwanzig Jahren ist Cap Créole auf die Herstellung von Räucherfisch aus der Karibik spezialisiert (Rillettes, Mariniertes, Geräuchertes). Das Mutterhaus befindet sich auf Guadeloupe in einem bevorzugten Fanggebiet für Hochseefische: Marlin, Thunfisch, Thunfisch und Seebrasse, die direkt von den lokalen Fischern geliefert werden. Die Arten werden nach ihrem Geschmack ausgewählt, bevor sie nach den traditionellen Methoden der Salzlake und des Räucherns zu Räucherfisch verarbeitet werden. Dieser kleine Laden ist die erste Verkaufsstelle der Marke auf Martinique.

Schokolade made in Martinique (ohne GVO und Palmöl): Das ist es, was diese köstliche Boutique am Ende des Village de la Poterie anbietet (Leckereien muss man sich verdienen!). Hier ist die Schokolade natürlich König, aber nicht nur: Sie wird zusammen mit Keksen aus lokalem Mehl, Fruchtpasten, Nougat und vielen anderen auf Martinique hergestellten Süßigkeiten angeboten. Eine Auswahl an Makronen mit den Geschmacksrichtungen Kokosnuss, alter Rum, Passionsfrucht, Mandarine, Karamell, Erdnuss und vielen anderen Aromen. Möglichkeit, das Produktionslabor zu besichtigen.

In der Brennerei von Château Gaillard ist die Produktionsstätte von Ti Kafé stets gut besucht. Hier kommt man nicht nur, um einen Kaffee zu trinken, sondern auch, um den handwerklichen Röstern dabei zuzusehen, wie sie die grünen Kaffeebohnen rösten, um die Aromen freizusetzen. Die Kaffeesorten aus dem karibischen Becken und aus Mittelamerika werden sorgfältig ausgewählt. Ti Kafé ist weiterhin innovativ: Nachdem er eine Reihe von Kaffee mit dem Zertifikat 100 % Herkunft Martinique von Kleinbauern der Insel herausgebracht hat, führt er nun die Nespresso-Kapsel ein, die man mit handwerklich gemahlenem Kaffee füllt. Eine tolle Idee! Schöne Auswahl an Teesorten.

Die berühmten Chocolatiers Thierry und Jimmy Lauzéa haben in Trois-Ilets ein Geschäft eröffnet. Im gemütlichen Salon mit warmen Farben und leckeren Düften oder gemütlich auf der Terrasse bei einem außergewöhnlichen Kaffee können Sie die Leckereien made in Martinique genießen, die die kreolischen Aromen verfeinern: Schokolade und Fruchtpasten mit karibischen Aromen, Liköre und Shrubb, Schokoladentafeln oder mit Karamellsplittern, Schlemmerquadrate...

In Château Gaillard beherbergt die kleine Ecke der Boîte à épices eine Auswahl sorgfältig ausgewählter Gewürze aus Martinique: Kurkuma, Zimt, Bois d'Inde, Massalé, 5-Beeren-Mischung... Das Ganze wird in einem originellen Format angeboten: dem Ballotin. Das Lebensmittelgeschäft hat auch Sirupe von den Inseln ausgewählt, die auf der Grundlage lokaler Gewürze hergestellt werden (typische Gewürze, Kurkuma und Ingwer, Bois d'Inde...), die sich perfekt für Cocktails, Kräutertees und Ti-Punch eignen. Es gibt auch Essig, Öle und alles, was Sie brauchen, um den Geschmack von Martinique mit nach Hause zu nehmen.