Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Mortagne-Au-Perche

Dieser von Elisabeth und Thomas Habert geführte Metzgerei- und Feinkostladen ist in der Region für die Qualität seiner Produkte bekannt, insbesondere für seine preisgekrönten schwarzen und weißen Blutwürste. Auch ihre Andouillette steht ganz oben auf der Liste und wird regelmäßig mit Preisen und Auszeichnungen bedacht: ein Qualitätsmerkmal. Auch herzhaftes Gebäck, Vorspeisen und hausgemachte Fertiggerichte gibt es zu entdecken. Der Laden ist von Dienstag bis Sonntag durchgehend geöffnet und gehört zu den besten seiner Art in der Region

Gérard Taurin verwöhnt in seinen vier Geschäften, darunter auch in Mortagne, die Gaumen von Groß und Klein mit Eis, Sorbets und Eisspeisen (Vacherins, Bûches). Es ist unmöglich, dem Know-how dieses Meilleur ouvrier de France Glacier, der auch Weltmeister im Eiskonditorenhandwerk ist, zu widerstehen. Seine Kreationen werden von seinen Reisen und Begegnungen inspiriert, wie zum Beispiel durch China oder Marokko. In der Boutique wird nichts dem Zufall überlassen. Das Team ist professionell und die Ratschläge sind fundiert, damit Sie sich an exquisiten Eisvergnügen erfreuen können.

Vanille, schwarze Johannisbeere, Limette, Spekulatius und, für die ganz Mutigen, Safran oder Basilikum: Bei R10 haben Sie die Wahl zwischen zahlreichen, manchmal überraschenden Geschmacksrichtungen. Ein origineller Name für diese Eisdiele, der die Kurzform des Vornamens der Geschäftsführerin, Herdis Paesen, ist. Die ehemalige Tierärztin, die zur Eisdiele wurde, bietet ihre handwerklich hergestellten Spezialitäten an, die aus Milch aus der Region Perche hergestellt werden. Herdis Paesen ist vielen Feinschmeckern bereits bekannt: Die Spezialistin mit flämischen Wurzeln war bereits im nur wenige Kilometer entfernten Saint-Langis-lès-Mortagne tätig.

Blutwurst das ganze Jahr über: Das ist das Prinzip in dieser Metzgerei und Feinkosthandlung! Traditionell, geräuchert, pikant, mit Äpfeln... in Form von Quiches oder Apfel-Blutwurst-Taschen - François Mérel liebt die Spezialität der Region! Er verteidigt sie jedes Jahr bei der Blutwurstmesse und dem traditionellen internationalen Wettbewerb um die beste Blutwurst, bei dem der Metzger als Jurymitglied fungiert. Seine anderen Spezialitäten? Weißwurst, geräuchertes Filet Mignon und Wurstwaren aus anderen europäischen Erzeugerländern.