LOU CASAOU DE LE MA
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Lou Casaou de le Ma, ein singender Name für diesen Ort am Ende des Sees von Hossegor, genannt le fond du lac. Sie waren noch nie so nah an dem Ort, an dem dieses kleine Wunder, die Auster, produziert wird! Seit 1890 führt die Familie Labarthe ihre feine Arbeit fort. Wie wäre es, wenn Sie in der Nähe des kleinen Holzhauses mit Blick auf das ruhige Wasser Platz nehmen und den ozeanischen Geschmack dieser Muscheln entdecken? Zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort, jeder hat seine Nummer und seine Art, sie zu essen! Für Puristen ist es pur, andere kombinieren sie mit Brot, gesalzener Butter, Zitrone und/oder Schalottensauce. Als Beilage können Sie zwischen einem trockenen oder lieblichen Weißwein oder sogar einem Sekt wählen. Ein einfacher, authentischer und köstlicher Moment mit noch mehr kleinen Leckereien.
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