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Domaine Baur in Eguisheim: Bio-Weine, Grands Crus, Crémants und handwerklich hergestellte Brände, manuelle Weinlese, familiäres Know-how
An den Hängen von Eguisheim pflegt die Familie Baur seit Generationen ein Weinbauerbe, das aus Geduld, Präzision und Leidenschaft besteht. Auf 17 ha, die seit 2011 biologisch bewirtschaftet werden, gestalten Armand und sein Sohn Arnaud, ein Önologe, ein Mosaik von Terroirs, von den Grands Crus Brand, Eichberg und Pfersigberg bis hin zu den Orten Holzweg, Fronenberg und den Schwemmlandböden der Harth. Handlese, ganze Trauben, lange Pressung: Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Gewürztraminer, Muscat Grand Cru, Crémants d'Alsace, Branntwein. Jede Cuvée ist eine Belohnung für das Terroir
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE CHARLES BAUR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous sommes repartis avec seulement 1 bouteille....pas de bonjour.... l'impression de déranger.... Les clients déjà présent avaient le droit a une dégustation mais pas nous.
Dommage, nous irons faire nos achats ailleurs.
Wir waren für eine Verkostung dort und haben ein paar Flaschen gekauft. Da der Wein sehr gut ist und die Besitzer wirklich sehr herzlich sind, sind wir in derselben Woche gleich noch ein zweites Mal vorbeigekommen. Kann ich nur weiterempfehlen
Tres bons vins, nous reviendrons.