Die besten Restaurants Schaffhouse

Die Gerberstube ist in einem bemerkenswerten historischen Gebäude untergebracht und verwöhnt seit fast einem Jahrhundert den Gaumen mit feiner, authentischer italienischer Küche. Die beiden Etagen des Restaurants glänzen mit modernem Chic und sind von Kunstwerken eines berühmten lokalen Künstlers umgeben. Vor allem sollten Sie Ihren Blick nach oben richten, um die prächtige Rokoko-Stuckdecke aus dem ¹⁸. Auf dem Teller werden typisch italienische Gerichte (Vitello tonnato, Risotto, köstliches Tiramisù...) von einem äußerst hilfsbereiten und liebenswerten Personal serviert. Eine sehr schöne Adresse, die es zu entdecken gilt.

Seit 2007 empfangen uns Heidi und Fabrice Bischoff in einem der ältesten Häuser der Stadt, dessen Existenz auf das Jahr 1445 zurückgeht! In einer gemütlichen Einrichtung mit antiken Möbeln, Holzvertäfelungen und einem kleinen Erker genießt man eine sorgfältig zubereitete regionale Küche mit französischen Akzenten (der Chefkoch, Herr Bischoff, stammt aus der Romandie). Hier fühlt man sich wie zu Hause! An schönen Tagen ist die Terrasse mit ihrer Pergola ein echtes Plus, auf der man die köstlichen Gerichte der Saison genießen kann. Zu den Spezialitäten gehören auch einige Wildgerichte. Sehr freundliche Bedienung.

Hier ist eine köstliche Entdeckung! Versteckt in einer Gasse der Altstadt entdeckt man diesen vertraulichen Ort, an dem fünf Tische stehen, die zur Essenszeit schnell besetzt sind. Der junge und talentierte Küchenchef Jan bereitet eine traditionelle Küche mit einem modernen Twist, vielen Aromen und einem großen Respekt für die Produkte und die Jahreszeiten zu. Die Präsentation der Gerichte ist sehr gepflegt. Auf der Schiefertafel bietet der Chefkoch eine kleine Karte an, die alle fünf Wochen erneuert wird. Eine gute Ausrede, um wieder hinzugehen! Einwandfreier Service. Denken Sie an eine Reservierung.