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Olivier (Metzgermeister, Charcutier Traiteur) und Fabrice (Koch) Zeyer führen die Tradition dieses 1923 gegründeten Hauses fort. Seit vier Generationen werden mit derselben Leidenschaft sorgfältig ausgewähltes französisches Fleisch, hausgemachte Wurstwaren und täglich frisch zubereitete Gerichte hergestellt: Hühnchen Oma, Ente à l'orange, Hackfleisch Parmentier, Kaninchen Jäger, Baeckeoffe, Sauerkraut, Hahn im Riesling, Fleischnackas, Kasslerbraten, Kalbsblanquette - die Vielfalt und Qualität der Produkte ist unbestritten. Anlässlich der Oster- und Weihnachtsfeiertage werden spezielle Menüs angeboten: Entenleber und hausgeräucherter Lachs, Jakobsmuscheln, konfierte Lammmäuse und Gratin dauphinois zu sehr günstigen Preisen! Beachten Sie, dass Sie gegen einen geringen Aufpreis eine Lieferung nach Hause verlangen können. Wenn Sie durch die Markthalle im Herzen der Altstadt von Colmar gehen, werden Sie einen Stand entdecken, an dem alle Spezialitäten des Hauses Mallerich angeboten werden. Vor allem die berühmte hausgemachte Blätterteigpastete, die auf der Europäischen Messe in Straßburg zur "Besten Pastete im Elsass" gekürt wurde!
Meinungen der Mitglieder zu MALLERICH
Je conseille à tout les personnes de plus allez
Personnelles très sympathique.
Les produits sont aussi bons que beaux. Les personnes qui y travaillent sont charmantes. On peut même demander à mettre les produits sous vide ou apporter ses propres contenants si on ne souhaite pas utiliser les papiers d'emballage.
Bon accueil et la viande est vraiment très bonne, tendre, pas grasse, franchement au top????????