Restaurants Küche der Welt New Haven

Die Pizzeria von Frank Pepe ist eine der wichtigsten Adressen in New Haven. Die Amerikaner, viele von ihnen gute Nachfahren der Italiener, verstehen keinen Spaß, wenn es um die Pizza (hier manchmal auch Pie genannt) geht. Frank Pepe, der diese Pizzeria 1935 gründete, stammte übrigens aus einem kleinen Dorf in der Nähe von Neapel. Wer es wagt, sollte die Pizza mit Venusmuscheln(white clam pie), eine Spezialität des Hauses, probieren.

Zu den unumgänglichen Dingen in Amerika gehört der Hamburger! Die lokale Geschichte besagt, dass der ehemalige Besitzer des Lokals, Louis Lassen, der Erfinder des heute weltberühmten Sandwiches war. Im Jahr 1900 (das Lokal ist seit 1895 geöffnet!) betrat ein sehr eiliger Mann das Restaurant und bat den Wirt, ihm etwas Warmes zuzubereiten, das er im Gehen genießen konnte. So wurde der Hamburger geboren. Heute setzt das Louis' Lunch die Tradition fort und bietet Hamburger an, die " the old fashioned way" zubereitet werden."

Ein bei der Studentenschaft von Yale sehr beliebter Ort. Er ist bekannt für seine vegetarischen, vollständig koscheren Gerichte sowie für seine reichhaltigen Kuchen. Die Speisekarte, die hinter dem Tresen aushängt, an dem man bestellen muss, bevor man sich niederlässt, ist sehr vielfältig und bietet Salate, Sandwiches, mexikanische Gerichte, Quiches und, was besonders originell ist, Teller mit gebratenem Biogemüse. Das Ganze ist sehr gesund, daher sollten Sie sich zum Nachtisch unbedingt ein riesiges Stück Kuchen oder einen Cupcake mit einer dicken Schicht Zuckerguss gönnen.

Ein belgisches Café, das ein guter Zwischenstopp vor oder nach Ihrem Besuch auf dem Yale-Campus ist, da es nur einen Steinwurf von der Universität entfernt liegt. Hier gibt es natürlich Waffeln, aber auch herzhafte Sandwiches, Salate und verschiedene Frühstücksgerichte, und das alles in einem schlichten, modernen Ambiente. Die Smoothies und Säfte, die vor unseren Augen hergestellt werden, sind köstlich und füllen die Vitaminspeicher auf. Der Ort wird von den Studenten der Universität gut besucht, die sich hier nach dem Unterricht treffen.