Die besten Restaurants New Haven

Die Pizzeria von Frank Pepe ist eine der wichtigsten Adressen in New Haven. Die Amerikaner, viele von ihnen gute Nachfahren der Italiener, verstehen keinen Spaß, wenn es um die Pizza (hier manchmal auch Pie genannt) geht. Frank Pepe, der diese Pizzeria 1935 gründete, stammte übrigens aus einem kleinen Dorf in der Nähe von Neapel. Wer es wagt, sollte die Pizza mit Venusmuscheln(white clam pie), eine Spezialität des Hauses, probieren.

Zu den unumgänglichen Dingen in Amerika gehört der Hamburger! Die lokale Geschichte besagt, dass der ehemalige Besitzer des Lokals, Louis Lassen, der Erfinder des heute weltberühmten Sandwiches war. Im Jahr 1900 (das Lokal ist seit 1895 geöffnet!) betrat ein sehr eiliger Mann das Restaurant und bat den Wirt, ihm etwas Warmes zuzubereiten, das er im Gehen genießen konnte. So wurde der Hamburger geboren. Heute setzt das Louis' Lunch die Tradition fort und bietet Hamburger an, die " the old fashioned way" zubereitet werden."

Ein bei der Studentenschaft von Yale sehr beliebter Ort. Er ist bekannt für seine vegetarischen, vollständig koscheren Gerichte sowie für seine reichhaltigen Kuchen. Die Speisekarte, die hinter dem Tresen aushängt, an dem man bestellen muss, bevor man sich niederlässt, ist sehr vielfältig und bietet Salate, Sandwiches, mexikanische Gerichte, Quiches und, was besonders originell ist, Teller mit gebratenem Biogemüse. Das Ganze ist sehr gesund, daher sollten Sie sich zum Nachtisch unbedingt ein riesiges Stück Kuchen oder einen Cupcake mit einer dicken Schicht Zuckerguss gönnen.

Wenn Sie Heimweh haben, gibt es nichts Besseres als einen guten traditionellen Crêpe, um wieder in Schwung zu kommen! Bevor er vor drei Jahren diese kleine Crêperie eröffnete, verkaufte Adil, der Besitzer, seine Crêpes auf seinem Dreirad, mit dem er durch die Stadt radelte. Die süßen oder salzigen Crêpes sind ein gefundenes Fressen für alle Liebhaber. Jetzt kann man sie bequem drinnen in einer angenehmen, leicht rustikalen Umgebung verzehren. Während Charles Aznavour den Soundtrack abspielt, kitzelt der süße Geruch von backenem Crêpeteig in der Nase.

Ein belgisches Café, das ein guter Zwischenstopp vor oder nach Ihrem Besuch auf dem Yale-Campus ist, da es nur einen Steinwurf von der Universität entfernt liegt. Hier gibt es natürlich Waffeln, aber auch herzhafte Sandwiches, Salate und verschiedene Frühstücksgerichte, und das alles in einem schlichten, modernen Ambiente. Die Smoothies und Säfte, die vor unseren Augen hergestellt werden, sind köstlich und füllen die Vitaminspeicher auf. Der Ort wird von den Studenten der Universität gut besucht, die sich hier nach dem Unterricht treffen.