Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Valparaíso

Auf den ersten Blick wirkt das Lokal eher unscheinbar, aber wenn man länger verweilt, betritt man hier eines der besten Restaurants der Stadt! Hier werden traditionelle chilenische Gerichte serviert, die von der italienischen Küche inspiriert sind: Ravioli de Centollas, Ostiones a la Parmesana oder Ceviche de Locos. Die Gerichte sind originell und raffiniert, werden unter einer Glocke serviert, haben ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und der Service ist recht schnell. Vergessen Sie nicht, den Blick auf die Bucht von Valparaíso zu genießen, indem Sie nach einem Platz auf der Terrasse fragen. Selbstgebackenes Brot und Bio-Butter.

Dieses ehemalige Internat wurde von den Besitzern des Fauna gegründet und ist gleichzeitig ein Restaurant, eine Bar und ein Kulturzentrum. Die Burger, die Spezialität des Hauses, sind besonders schmackhaft und das Mittagsmenü bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie können Ihre Gerichte wahlweise drinnen oder auf dem Außenbalkon genießen. Der Service ist besonders freundlich und zuvorkommend. Eine besondere Adresse, an die man mehr wegen der experimentellen Umgebung und des atemberaubenden Blicks auf die Cerros kommt. Gute Atmosphäre am Wochenende für ein Abendessen mit Freunden.