LANCELOT

In Sciez, am Rande der Hauptstraße, in einem Chalet im Stil von Hans und Gretel Halt zu machen... Ein Haus ganz aus traditioneller Schokolade zur Freude von Naschkatzen und anderen. Es ist unmöglich, der Versuchung nicht nachzugeben, schwer zu beschreiben, wie glücklich man ist, wenn man die Schwelle eines solchen Geschäfts überschreitet, und unmöglich, die so sorgfältig präsentierten Konditorei- und Schokoladenwaren zu teilen! Es handelt sich um wahre Kunstwerke, die man nicht nur mit den Augen verschlingt. Man muss unbedingt hineinbeißen, sie genießen, sie schmelzen lassen und sich immer wieder daran laben. Eine Dame empfängt uns charmant und hilft uns bei der Auswahl aus dem reichhaltigen Gebäckangebot. Wir sind buchstäblich dahin geschmolzen für ein schokoladiges Baiser von unvergleichlicher Süße und erstaunlicher Fülle. Mit der kleinen Schachtel wendet man sich dann den Pralinen zu, die im angrenzenden Atelier von einem authentischen Meister-Chocolatier zubereitet werden, der in seinen Kompositionen nur edle Zutaten verwendet - reine Kakaobutter, Rohrzucker, Bourbon-Vanille, Walnüsse aus der Dauphiné ... Man möchte den Inhalt aller Körbe probieren, einen kostbaren Inhalt, der sich mit den Jahreszeiten und der Inspiration des Maestros verändert: florentiner, Pralinen, Kirschwasserkirschen, Nougat und Nougatine, Trüffel ... die Liste liest sich, wie man sie isst, mit Genuss. Um diese Wunderwerke aus Schokoladenbonbons zu begleiten, genießt man einen würdigen Kaffee immer dank des Hauses Lancelot, einer französischen Kaffeerösterei, die die Fahne des guten Geschmacks hochhält, mit reinen Arabica-Sorten oder einen sorgfältig ausgewählten, duftenden Tee. Als Zauberer der Aromen und Texturen verteidigt Lancelot virtuos die Tradition der Feinschmeckerei.