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Chefkoch Cédric Plassat kocht gekonnt mit Fischen, die nur im Genfer See gefangen werden, der nur einen Steinwurf von seinem Restaurant entfernt ist.
Ganz in der Nähe des Genfer Sees beweist der Chefkoch Cédric Plassat, dass wir uns für besseres Essen entscheiden können, ohne uns zu ruinieren. Dieser leidenschaftliche Koch wendet gastronomische Techniken auf die besten Produkte an, um uns eine außergewöhnliche bistronomische Küche zu liefern. Angefangen bei den unumgänglichen Eglifilets, die von Jean-Pierre Jordan ausschließlich im Genfersee gefangen und mit Beurre blanc zubereitet werden. Kurze und schmackhafte Speisekarte im Rhythmus der Jahreszeiten. Offene Küche, um die Arbeit eines engagierten Küchenchefs zu bewundern. Beschwingter Service und schöne Weinkarte. Geschmackserlebnisse...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ÔTREMENT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
