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Restaurant am Ufer des Genfer Sees, das die besten lokalen Produkte anbietet.
An den Ufern des Genfersees verkörpert das 1938 von Jules und Louisa gegründete Restaurant Les Cygnes das Beste der lokalen Tradition. Sohn Ludo fängt Fische aus dem See, die er vor Ort zubereitet, während sein Bruder Yannick sie mit Leidenschaft kocht. Es gibt Barschfilets in neun verschiedenen Variationen, Fische aus dem Genfersee, die im Ganzen serviert und am Tisch zerlegt werden, ein saftiges Rinderfilet und Kalbsbries mit Trüffeljus... Eine schöne Auswahl an Weinen begleitet diese raffinierten Gerichte. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, zwischen Charme, See und Köstlichkeiten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES CYGNES
Geschlossen von 30/11 bis 14/02. Am Mittwoch geschlossen. Sonntag abends in den letzten zwei Wochen von Nov. und Feb. geschlossen. Vegetarische Menüs 34 € bis 52 € (Auswahl à la carte). Kindergarten.
Nachricht des Besitzers
Unsere Spezialität sind die Fische aus dem Leman-See seit 1938: Der Chef ist Berufsfischer, die Chefin steht am Herd und die Tochter am Empfang...
Ein bisschen Geschichte...
"Les cygnes", von den Einheimischen auch "Chez Jules" genannt... (dank der Großeltern Jules und Louisa, die das Restaurant 1938 gründeten), folgen 3 Generationen aufeinander, die den Beruf des Fischers mit dem des Hoteliers verbinden.
Gastronomie Fisch...
Hier ist alles möglich, vom Barschfilet über Felchen, Seeteufel oder Hecht bis hin zum Saibling..
====> Alles hängt vom Fang des Tages ab. -
Von den Fischernetzen bis zu Ihrem Teller ist es nur ein kleiner Schritt, da "Fifi", der Wirt, auch Berufsfischer ist und Georgette, seine Frau, die Stange am Herd hält.
Für Ihre Familienessen, Geburtstage... stellt Ihnen unser Konditor den Kuchen Ihrer Wahl her.
- In der Nähe: 2 kommunale Strände, Segelbasis 700 m entfernt.
- Die Berge 30 Minuten entfernt.
- Angeln ..
- Eigener Hafen
- Zugang nur für Gäste des Hotels und des Restaurants.
- Anlegestelle 100 m entfernt, an der in der Saison große Schiffe anlegen können
Bis bald für Feinschmeckermahlzeiten und verlockende Aufenthalte...
Meinungen der Mitglieder zu LES CYGNES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous étions sur la terrasse face au lac avec un très beau soleil
Nous avons pris des filets de perche et fera grillés .
La cuisine s’est révélée savoureuse et goûteuse.
Le dessert exquis a clôturé ce repas dont nous garderons un excellent souvenir
Le service est irréprochable nous n’avons pas trop attendu et les serveurs sont très attentionnés .
Nous recommandons vivement ce restaurant !