Die besten Restaurants Eichenburg

Das Restaurant befindet sich im wunderschönen Viertel Vieux-Chêne, einem historischen Überbleibsel von Chêne-Bourg. Das Restaurant hat die Besitzer gewechselt, aber Alain und Sylvain haben es geschafft, den Charme und die Identität des Ortes zu bewahren. Zwei Kumpels, die Sie mit sehr großer Sympathie in einem harmonischen und authentischen Rahmen mit Keramikkacheln aus der Epoche und sichtbarem Stein empfangen. Eine Einladung zu einer Küche aus anderen Ländern, die in der Tradition verankert ist: Entrecote vom Rind, Tournedos, ganzer Wolfsbarsch, Schwertfisch, Pot au feu, natürlich oder Kalbshaxe. Eine herzliche Adresse.

Das Borgia ist seit über dreißig Jahren eine Institution. Hier muss man reservieren, vor allem am Wochenende, denn im Sommer wie im Winter ist die Adresse, obwohl sie etwas abseits liegt, oft ausgebucht. Der Empfang ist einfach, aber so freundlich. Die schattige und vor allem belüftete Terrasse ist ein Bonus, den man erwähnen sollte. Die Speisekarte ist eines echten italienischen Restaurants würdig: warme und kalte Antipasti, erste Piatti mit den cremigen Agnolotti, die mit Pecorino und Pistazien gefüllt sind. Second piatti, um den hausgemachten Gerichten wie Calamaretti mit Petersilie und Knoblauch die Ehre zu erweisen.