2024

ANNAKOOT VEG- VEGAN CUISINE

Tibetisch-nepalesisches Restaurant

Suchen Sie nicht nach einem Eingang, der von der Straße aus sichtbar ist. Sie müssen in den ersten Stock eines Gebäudes in Thamel klettern, um diese kleine lokale Adresse zu finden, die von Stammgästen frequentiert wird. Hier sitzt man an kleinen Tischen, die mit kitschigen Wachstuchdecken gedeckt sind. Die Küche ist vegetarisch und vegan, es gibt lokale Spezialitäten zu kleinen Preisen und einen effizienten Service. Man liebt hier die Aromen der Gerichte, die absolut authentisch und selbstbewusst sind. Ein echter Geheimtipp.

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2024

BAWARCHI RESTAURANT

Indisches Restaurant

Zweifellos eines der besten indischen Restaurants der Stadt. Das 1998 gegründete Lokal vermischt die reichen und vielfältigen Aromen Südasiens zu einer einzigartigen indochinesischen Küche. Das Bawarchi befindet sich in einem historischen Palast im Herzen von Kathmandu-Stadt und hat seinen Namen von den kaiserlichen Küchen des Mogulreichs. Die Bawarchies sind erhabene Köche, die alte asiatische Rezepte neu interpretieren und verfeinern. Lassen Sie sich von einem Panner Tikka Masala verführen, dazu gibt es weißen Reis und einen Nan, und das Ganze wird mit einem guten nepalesischen Tee übergossen.

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