LAS CUEVAS DE LUIS CANDELAS

Das 1963 eröffnete Restaurant wurde von einem Stierkampf-Fan in einem Gewölbesaal eingerichtet, was sich auch in der Einrichtung widerspiegelt. Die Speisekarte ist appetitlich und bietet eine gute Alternative zur ecuadorianischen Küche. Gute Lage, nur wenige cuadras von der Plaza San Francisco entfernt. Das Carne mit Pilzen oder das ausgezeichnete typisch ecuadorianische Gericht Seco de Chivo, ein gut gewürzter Lammragout, sind köstlich. Auch die Paëlla ist sehr gut, kurzum: Die Auswahl ist groß und der Geschmack stimmt.