ANGELINE

Ein schöner Name für dieses Restaurant mit zeitgenössischer Küche, das sich in einem wunderschönen Kolonialhaus befindet, nur wenige Schritte von der Arche-Straße in Santa Catalina entfernt. Die liebenswerten Karla und Alberto Blanco sind nach langen Jahren in Europa und den USA vor kurzem in ihre Heimat zurückgekehrt, um in Antigua ein einzigartiges Universum zu schaffen, das eine Haute Cuisine mit einem Service auf höchstem Niveau bietet. Man ist überwältigt von dem professionellen, diskreten und herzlichen Empfang, von der Originalität der angebotenen Gerichte, die aus erstklassigen lokalen Zutaten zubereitet werden, sowie von der schönen Weinkarte, die von Alberto, einem leidenschaftlichen Sommelier, empfohlen wird und vor allem ausgezeichnete französische Weine enthält. Während des Essens werden Sie von Flamenco- oder Tangomelodien begleitet. Gelegentlich finden auch Konzerte statt. Der elegante und gemütliche Rahmen erinnert an Südspanien mit einem angenehmen Innenhof. Auf der Speisekarte stehen schöne Überraschungen mit lokalen, orientalischen oder mediterranen Aromen. Die aufmerksamen Kellner geben Ihnen gute Ratschläge, um Sie nach Ihren Wünschen, Ihrem Hunger oder speziellen Diäten (Vegetarier kommen auch nicht zu kurz) zu orientieren. Wenn Sie sich wirklich etwas gönnen möchten, empfehlen wir Ihnen das Degustationsmenü (nach Reservierung und Verfügbarkeit). Sieben Gänge mit Willkommenscocktail, Amuse-Bouche und Intermezzo - eine kulinarische Reise, an die sich Ihre Geschmacksnerven erinnern werden! Und für diejenigen, die nur einen Aperitif wollen, wartet die Tapas-Bar mit einfallsreichen Cocktails auf Sie. Wärmstens empfohlen!