Verkauf von Wein und Spirituosen Bergholtz

Céline Loberger leitet gemeinsam mit ihrem Vater Jean-Jacques dieses 8 Hektar große Weingut, das nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet wird. Die Weinberge liegen auf den Grand Crus Kitterle, Saering und Spiegel in einer Höhe von 250 bis 480 Metern und profitieren von einer idealen Sonneneinstrahlung. Einige Parzellen sind an Hängen mit einem Gefälle von bis zu 60 % bepflanzt! Céline verkörpert eine attraktive Facette des weiblichen elsässischen Weinbaus und stellt Weine her, die ihrem Image entsprechen, authentisch und voller Pep sind! Wir lieben ihren Pinot Gris Grand Cru Saering Cuvée Florian mit seinen lieblichen Aromen von Aprikosenpfirsich.

Fast die Hälfte der bepflanzten Fläche dieses 18 ha großen Weinguts befindet sich auf den Terroirs der Grands Crus Kessler, Saering, Kitterlé und Spiegel. Die Dirler-Cadés führen den kristallinen Charakter ihrer Weine auf die kieselhaltigen Böden dieser verwitterten Sandsteinlagen des Bundsandsteins zurück. Alle Parzellen werden seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Pressung pneumatisch und nach der Vinifizierung werden die Cuvées zehn Monate lang auf der Hefe gelagert. Diese Arbeit bringt schöne Cuvées hervor, die Sie bei einer kommentierten Verkostung entdecken können.