Die besten georgischen Restaurants St. Petersburg (Санкт-Петербург)

Der Name dieses georgischen Restaurants leitet sich vom gleichnamigen kaukasischen Estragon ab, einem Gewürz, das untrennbar mit der georgischen Küche verbunden ist. Es ist auch der Name einer 1887 von dem Apotheker Laguidze kreierten Limonade auf der Basis von Estragon-Elixier, die in den Ländern der ehemaligen UdSSR so beliebt ist. Für Anfänger in der georgischen Gastronomie ist die Speisekarte mit (schönen) Fotos der angebotenen Gerichte illustriert, die bei der Auswahl sehr hilfreich sind. Fleischliebhaber werden sich an den berühmten Schaschlikis erfreuen, den Spießen, bei denen das Fleisch mariniert, gewürzt und langsam über dem Holzfeuer gegart wird.