NUBLO

Das Restaurant Nublo ist die neue kulinarische Sensation in La Rioja, seit es 2021 seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat. Es befindet sich in einem Renaissance-Palast im mittelalterlichen Herzen von Haro. In seiner Küche gibt es keine Glaskeramik- oder Induktionsplatten: Hier wird alles im Holzofen und auf der Parrilla (Holzkohlegrill) zubereitet. Ein gewagtes Konzept der altmodischen Küche, das auf Produkten aus der Region basiert und bei Feinschmeckern großen Anklang findet. Denken Sie dennoch daran, rechtzeitig zu reservieren, um diese kulinarische Reise in ruhigen Gewässern zu genießen...