Die besten Restaurants Haro

In Terete wird seit 1877 das berühmte cordero lechal (gegrilltes Milchlamm) in einem alten Holzofen zubereitet: die Spezialität des Hauses. Es wird auf die gleiche Weise wie vor über 100 Jahren zubereitet und als großzügige Portion nach einer Portion Spargel oder einem Teller Ibérico-Schinken serviert, zusammen mit einem Salat, hausgemachten Pommes frites oder sogar einer Ration gebratener Steinpilze. Als Vorspeise können Sie auch die Menestra probieren, ein traditionelles Gericht mit verschiedenen Gemüsesorten. Freundlicher Empfang und gemütliche Einrichtung mit Steinmauern und Kamin!

Dieses im Hotel Los Agustinos untergebrachte Restaurant bietet eine Küche aus La Rioja und kreative Rezepte, die eine gekonnte Mischung aus Tradition und Moderne bieten. Spanferkel (Cochinillo), aber auch gegrilltes kastilisches Spanferkel-Lamm, sowie Gemüse der Saison sind ein Muss (die gebratenen Artischocken und der Spargel sind ein Genuss!). Weitere Spezialitäten des Ortes sind die köstlichen Tintenfischkroketten mit Tintenfischtinte und Tapas mit Pata Negra.

Das Restaurant Nublo ist die neue kulinarische Sensation in La Rioja, seit es 2021 seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat. Es befindet sich in einem Renaissance-Palast im mittelalterlichen Herzen von Haro. In seiner Küche gibt es keine Glaskeramik- oder Induktionsplatten: Hier wird alles im Holzofen und auf der Parrilla (Holzkohlegrill) zubereitet. Ein gewagtes Konzept der altmodischen Küche, das auf Produkten aus der Region basiert und bei Feinschmeckern großen Anklang findet. Denken Sie dennoch daran, rechtzeitig zu reservieren, um diese kulinarische Reise in ruhigen Gewässern zu genießen...