Die besten Restaurants für Meeresfrüchte und Fisch Polignano A Mare

Ein trendiges Lokal, das ein Konzept von Streetfood aus dem Meer anbietet, das man als Take away oder vor Ort genießen kann. Eine ganze Reihe von rohen Fischen und Meeresfrüchten, als Tartar oder Carpaccio, oder zubereitet als Pommes frites und Panini, mit gegrilltem Gemüse und einer Note Bio-Olivenöl, werden vor Ihren Augen zubereitet. La Pescaria bietet auch sein veganes Menü an, das hier in Süditalien sehr beliebt ist! Aber Vorsicht, auch dieses neue Lokal ist ein Opfer seines Erfolgs und wird Sie am Wochenende sicherlich um Geduld bitten!

Dies ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels. Von seiner schönen Terrasse mit Blick auf das Meer bietet es einen atemberaubenden Blick auf die tiefblaue Adria und die historische Stadt Polignano, die auf den Klippen gegenüber liegt. Der Chefkoch spielt eine Meerespartitur, die ganz auf die lokalen Produkte und ihre Frische ausgerichtet ist. Hier sucht man sich seinen Fisch selbst aus. Nachdem man das Glas Champagner zur Begrüßung genossen hat, kann man sich für eine der vielen Flaschen aus dem gut sortierten Weinkeller entscheiden, wobei man eine Flasche aus Apulien bevorzugt.