Restaurants Küche der Welt Polignano A Mare

Ein Restaurant, das auch als Pizzeria fungiert, mit einer sehr schönen Terrasse an der Piazza Vittorio Emmanuele im historischen Zentrum von Polignano. Von Antipasti über Primo und Secondo Piato bis hin zu Desserts wird im Bella 'Mbriana eine ganze Palette der apulischen Küche angeboten. Auch die Pizzen mit ihrem hauchdünnen Teig sollte man auf jeden Fall probieren.

Eine große Auswahl an Pizzen aus dem Holzofen in einem sehr gut gelegenen Restaurant mit herzlichem Service. Sie befinden sich auf der Höhe dieser so schönen Klippe, die in die Adria ragt. Die Einheimischen kennen die Adresse sehr gut und kommen zahlreich, um die Qualität des Lokals zu bestätigen. Die Pizzen sind klassisch (Margherita, Capricciosa) oder origineller, mit gewagten Kombinationen wie die Pizza Zenzero , die mit Artischockenherzen, Rucola, Mozzarella, geriebenem frischem Ingwer und Chili belegt ist - eine Köstlichkeit! Familiäre und beschwingte Atmosphäre.

In diesem Restaurant werden Meeresfrüchte in ihrer Rohkost serviert, um ihre Frische zu genießen, oder raffiniert zubereitet, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Pasquale, der Chefkoch des Restaurants, bringt in seiner Küche seine Liebe zu schönen Produkten zum Ausdruck, die er jeden Morgen selbst auswählt. Eine sehr schöne Terrasse mit Blick auf das Meer rundet den Besuch ab. Kurz gesagt: eine schöne Adresse, aber nicht für jeden Geldbeutel geeignet. Nördlich des historischen Ortskerns von Polignano, der Via San Vito folgend.