Die besten Restaurants Polignano A Mare

Ein trendiges Lokal, das ein Konzept von Streetfood aus dem Meer anbietet, das man als Take away oder vor Ort genießen kann. Eine ganze Reihe von rohen Fischen und Meeresfrüchten, als Tartar oder Carpaccio, oder zubereitet als Pommes frites und Panini, mit gegrilltem Gemüse und einer Note Bio-Olivenöl, werden vor Ihren Augen zubereitet. La Pescaria bietet auch sein veganes Menü an, das hier in Süditalien sehr beliebt ist! Aber Vorsicht, auch dieses neue Lokal ist ein Opfer seines Erfolgs und wird Sie am Wochenende sicherlich um Geduld bitten!

Ein Restaurant, das auch als Pizzeria fungiert, mit einer sehr schönen Terrasse an der Piazza Vittorio Emmanuele im historischen Zentrum von Polignano. Von Antipasti über Primo und Secondo Piato bis hin zu Desserts wird im Bella 'Mbriana eine ganze Palette der apulischen Küche angeboten. Auch die Pizzen mit ihrem hauchdünnen Teig sollte man auf jeden Fall probieren.

Eine große Auswahl an Pizzen aus dem Holzofen in einem sehr gut gelegenen Restaurant mit herzlichem Service. Sie befinden sich auf der Höhe dieser so schönen Klippe, die in die Adria ragt. Die Einheimischen kennen die Adresse sehr gut und kommen zahlreich, um die Qualität des Lokals zu bestätigen. Die Pizzen sind klassisch (Margherita, Capricciosa) oder origineller, mit gewagten Kombinationen wie die Pizza Zenzero , die mit Artischockenherzen, Rucola, Mozzarella, geriebenem frischem Ingwer und Chili belegt ist - eine Köstlichkeit! Familiäre und beschwingte Atmosphäre.

Dies ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels. Von seiner schönen Terrasse mit Blick auf das Meer bietet es einen atemberaubenden Blick auf die tiefblaue Adria und die historische Stadt Polignano, die auf den Klippen gegenüber liegt. Der Chefkoch spielt eine Meerespartitur, die ganz auf die lokalen Produkte und ihre Frische ausgerichtet ist. Hier sucht man sich seinen Fisch selbst aus. Nachdem man das Glas Champagner zur Begrüßung genossen hat, kann man sich für eine der vielen Flaschen aus dem gut sortierten Weinkeller entscheiden, wobei man eine Flasche aus Apulien bevorzugt.

In diesem Restaurant werden Meeresfrüchte in ihrer Rohkost serviert, um ihre Frische zu genießen, oder raffiniert zubereitet, um ihren vollen Geschmack zu entfalten. Pasquale, der Chefkoch des Restaurants, bringt in seiner Küche seine Liebe zu schönen Produkten zum Ausdruck, die er jeden Morgen selbst auswählt. Eine sehr schöne Terrasse mit Blick auf das Meer rundet den Besuch ab. Kurz gesagt: eine schöne Adresse, aber nicht für jeden Geldbeutel geeignet. Nördlich des historischen Ortskerns von Polignano, der Via San Vito folgend.

Ein einzigartiger Ort auf der Welt! Dieses Restaurant, das in den Felsvorsprung der faszinierenden Palazzese-Höhle gemeißelt ist, bietet Ihnen durch eine feine Öffnung einen Fluchtweg zwischen Himmel und Meer! Das ist also eine der faszinierendsten Adressen Apuliens und eine der romantischsten Italiens... Was die Küche betrifft - korrekt, aber nicht übertrieben -, so sollten Sie die regionale Spezialität, die Tiella alla Pugliese, probieren, die aus Reis, Kartoffeln und Muscheln besteht. Magisch und atypisch, zwangsläufig wirken sich die Preise darauf aus. Aber das Erlebnis ist spektakulär!